白ネギのパスタ

具材はネギだけ！

今日はいいお天気やー☀

毛布３枚も洗濯しました♪

ちゃんと乾いてくれるかな？？

今日のお昼は私の大好物パスタ

白ネギのパスタを作りました♪

白ネギって加熱すると

とろとろ甘ーくなりますよね♪

しんなりするまで加熱するのがポイントです♪

「白ネギのパスタ」１人分

材料

白ネギ　一本

にんにくのみじんぎり　一かけ

スパゲティ　１００ｇ

めんつゆ(２倍濃縮)　大さじ２

パスタの茹で汁　大さじ３

オリーブオイル　大さじ１．５

塩・ブラックペッパー　少々

ごま油　少々

つくりかた

①たっぷりの湯を沸かし塩(分量外)を入れ、スパゲティを茹ではじめる。

②白ネギは斜め薄切りにする。

③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れる。弱火でしばらく加熱する。にんにくがほのかにきつね色になってきたら、白ネギを入れて弱めの中火で炒める。

④白ネギがくたくたになったら、パスタのゆで汁とめんつゆを入れる。

⑤④に茹で上がったパスタを入れてからめる。塩・ブラックペッパーで味を整え、最後にごま油を少量回しかけたら完成♪仕上げに白髪ねぎをのせても。。

辛くしたいときは唐辛子を入れたり、ラー油をかけたりしてくださいね！

とっても簡単なのでぜひ作ってみてください♪

みなさんよい週末を(*^^*)