白ネギのパスタ
具材はネギだけ!
今日はいいお天気やー☀
毛布3枚も洗濯しました♪
ちゃんと乾いてくれるかな??
今日のお昼は私の大好物パスタ
白ネギのパスタを作りました♪
白ネギって加熱すると
とろとろ甘ーくなりますよね♪
しんなりするまで加熱するのがポイントです♪
「白ネギのパスタ」1人分
材料
白ネギ 一本
にんにくのみじんぎり 一かけ
スパゲティ 100g
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
パスタの茹で汁 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1.5
塩・ブラックペッパー 少々
ごま油 少々
つくりかた
①たっぷりの湯を沸かし塩(分量外)を入れ、スパゲティを茹ではじめる。
②白ネギは斜め薄切りにする。
③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れる。弱火でしばらく加熱する。にんにくがほのかにきつね色になってきたら、白ネギを入れて弱めの中火で炒める。
④白ネギがくたくたになったら、パスタのゆで汁とめんつゆを入れる。
⑤④に茹で上がったパスタを入れてからめる。塩・ブラックペッパーで味を整え、最後にごま油を少量回しかけたら完成♪仕上げに白髪ねぎをのせても。。
辛くしたいときは唐辛子を入れたり、ラー油をかけたりしてくださいね!
とっても簡単なのでぜひ作ってみてください♪
みなさんよい週末を(*^^*)
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