麻婆豆腐


辛くない麻婆豆腐

ブログを見てくださってありがとうございます♪

 

先日のよるごはん

メインは子供でも食べれる

麻婆豆腐にしました♪

わたしは辛ーいの好きなの大好きなので

先日作った 食べるラー油 をたっぷりかけて

ヒーヒー言いながら食べました(*^^*)

 

辛いの苦手なお子さんにおすすめの麻婆豆腐

よかったら参考にしてください♪

 

辛くない麻婆豆腐

材料

木綿豆腐 一丁
豚ひき肉 100g
ニラ 1/3束
長ネギ 1/2本
にんにく 1片
しょうが 1片
ごま油 大さじ1
★赤みそ 大さじ1
★醤油 大さじ1.5
★酒 大さじ1
★オイスターソース 大さじ1
★顆粒ガラスープ 大さじ1/2
★砂糖 小さじ1
水   150cc
水溶き片栗粉 適量
白髪ネギ 適量(お好みで)
つくりかた
①長ネギ、にんにく、生姜はみじん切りに、ニラは小口切り、豆腐は2㎝角に切る。★は混ぜておく。
②フライパンにごま油を入れ、長ネギ、にんにく、生姜を弱火で炒める。
③長ネギが透き通ってきたら豚ひき肉を加え強火で炒める。
④肉の色が変わったら中火にして★を入れて混ぜる。混ざったら水、豆腐を入れ、沸騰してから3分ほど煮込む。
⑤水溶き片栗粉でとろみをつけ、ニラを入れて混ぜ、仕上げにごま油(分量外)をたらして出来上がり。
よかったら作ってみてください♪

 

 

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