麻婆豆腐
辛くない麻婆豆腐
ブログを見てくださってありがとうございます♪
先日のよるごはん
メインは子供でも食べれる
麻婆豆腐にしました♪
わたしは辛ーいの好きなの大好きなので
先日作った 食べるラー油 をたっぷりかけて
ヒーヒー言いながら食べました(*^^*)
辛いの苦手なお子さんにおすすめの麻婆豆腐
よかったら参考にしてください♪
辛くない麻婆豆腐
材料
木綿豆腐 一丁
豚ひき肉 100g
ニラ 1/3束
長ネギ 1/2本
にんにく １片
しょうが １片
ごま油 大さじ１
★赤みそ 大さじ１
★醤油 大さじ1.5
★酒 大さじ１
★オイスターソース 大さじ１
★顆粒ガラスープ 大さじ1/2
★砂糖 小さじ１
水 150cc
水溶き片栗粉 適量
白髪ネギ 適量(お好みで)
つくりかた
①長ネギ、にんにく、生姜はみじん切りに、ニラは小口切り、豆腐は２㎝角に切る。★は混ぜておく。
②フライパンにごま油を入れ、長ネギ、にんにく、生姜を弱火で炒める。
③長ネギが透き通ってきたら豚ひき肉を加え強火で炒める。
④肉の色が変わったら中火にして★を入れて混ぜる。混ざったら水、豆腐を入れ、沸騰してから３分ほど煮込む。
⑤水溶き片栗粉でとろみをつけ、ニラを入れて混ぜ、仕上げにごま油(分量外)をたらして出来上がり。
よかったら作ってみてください♪
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