とろとろ湯豆腐

豆腐がとろけます♪

ブログを見てくださってありがとうございます

昨日のよるごはん

久しぶりに湯豆腐を作りました！

重曹を入れて煮ると

豆腐がとろとろ～(*´ω｀*)

とっても簡単なので

よかったら作ってみてください♪

「とろとろ湯豆腐」

材料

木綿豆腐　１丁

油揚げ　適量

昆布　１０㎝角

重曹　小さじ１

水５００ｃｃ

「湯豆腐のたれ」

めんつゆ(２倍濃縮)　大さじ２

ごま油　大さじ１

細ねぎ　２～３本

白ごま　大さじ１

つくりかた

①鍋に水と昆布を入れ、３０分ほど置く。

②豆腐は大きめに切る。細ネギは小口切りにして、たれの材料と合わせておく。

③①に豆腐と油揚げを入れて火を付ける。

④沸騰して来たら火を弱めて昆布を取り除き、重曹を入れる。

⑤あまり火が強いと吹きこぼれるので、弱火で煮込む。８分ほど。

⑥豆腐がとろけてきたら出来上がり♪

私は汁ごと全部飲み干しました(笑)

ダイエットしたいとき

私はいつもこれ食べてます(^^)/

とろとろ食感をぜひ試してみてください♪