とろとろ湯豆腐

豆腐がとろけます♪

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

昨日のよるごはん

久しぶりに湯豆腐を作りました!

重曹を入れて煮ると

豆腐がとろとろ~(*´ω`*)

とっても簡単なので

よかったら作ってみてください♪

 

「とろとろ湯豆腐」

材料

木綿豆腐 1丁

油揚げ 適量

昆布 10㎝角

重曹 小さじ1

水500cc

 

「湯豆腐のたれ」

めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2

ごま油 大さじ1

細ねぎ 2~3本

白ごま 大さじ1

 

つくりかた

①鍋に水と昆布を入れ、30分ほど置く。

②豆腐は大きめに切る。細ネギは小口切りにして、たれの材料と合わせておく。

③①に豆腐と油揚げを入れて火を付ける。

④沸騰して来たら火を弱めて昆布を取り除き、重曹を入れる。

⑤あまり火が強いと吹きこぼれるので、弱火で煮込む。8分ほど。

⑥豆腐がとろけてきたら出来上がり♪

私は汁ごと全部飲み干しました(笑)

ダイエットしたいとき

私はいつもこれ食べてます(^^)/

 

とろとろ食感をぜひ試してみてください♪

 

 

 

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