簡単チョコマフィン

卵&乳アレルギーでも食べられる♪

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

卵&乳アレルギーでも食べられる

簡単チョコマフィンを作りました♪

 

 

 

このマフィン…

卵アレルギーの娘によく作るんです♪

もうすぐバレンタインなので

アレルギーがあるお子さんへの

プレゼントにもいいと思います♪

 

よかったら作ってみてください(^^)

 

「簡単チョコマフィン」

ミニマフィンカップ(8~10個)

材料

○薄力粉 50g

○強力粉 30g

○ココアパウダー 10g

○ベーキングパウダー 小さじ1

豆乳 75g

砂糖 30g

塩 ひとつまみ

サラダ油 20g

バニラオイル 2~3滴

 

つくりかた

①オーブンを180℃に予熱する。

②○をボウルに入れ、泡だて器でグルグル混ぜておく。

③大きめのボウルに豆乳、砂糖、塩を入れよく混ぜる。油とバニラオイルを入れて混ぜる。

④③の中に②を一気に混ぜ、泡だて器でグルグル混ぜる。粉っぽさが無くなったら混ぜるのをやめる。あまり混ぜすぎない。

⑤マフィンカップの8分目くらいまで入れ、180℃で10~12分。竹串を刺して生地がついてこなければ完成です♪

チョコチップを混ぜたり

バナナを入れたりしても美味しいですよ♪

 

よかったら作ってみてください(^^)

 

 

 

 

 

 

 

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