簡単チョコマフィン

卵＆乳アレルギーでも食べられる♪

ブログを見てくださってありがとうございます

卵＆乳アレルギーでも食べられる

簡単チョコマフィンを作りました♪

このマフィン…

卵アレルギーの娘によく作るんです♪

もうすぐバレンタインなので

アレルギーがあるお子さんへの

プレゼントにもいいと思います♪

よかったら作ってみてください(^^)

「簡単チョコマフィン」

ミニマフィンカップ(８～１０個)

材料

○薄力粉　５０ｇ

○強力粉　３０ｇ

○ココアパウダー　１０ｇ

○ベーキングパウダー　小さじ１

豆乳　７５ｇ

砂糖　３０ｇ

塩　ひとつまみ

サラダ油　２０ｇ

バニラオイル　２～３滴

つくりかた

①オーブンを１８０℃に予熱する。

②○をボウルに入れ、泡だて器でグルグル混ぜておく。

③大きめのボウルに豆乳、砂糖、塩を入れよく混ぜる。油とバニラオイルを入れて混ぜる。

④③の中に②を一気に混ぜ、泡だて器でグルグル混ぜる。粉っぽさが無くなったら混ぜるのをやめる。あまり混ぜすぎない。

⑤マフィンカップの８分目くらいまで入れ、１８０℃で１０～１２分。竹串を刺して生地がついてこなければ完成です♪

チョコチップを混ぜたり

バナナを入れたりしても美味しいですよ♪

よかったら作ってみてください(^^)