豚ともやしのとんぺい焼き

節約ボリュームおかず

ブログを見てくださってありがとうございます

先日のよるごはん

メインは豚肉ともやしのとんぺい焼き♪

豚肉はほんの少し(^^)

もやしでかさ増しのとんぺい焼きです

お給料日前など節約したいときにいいですよ～♪

「豚肉ともやしのとんぺい焼き」

材料(２人分)

豚肉の小間切れ　１００ｇ

もやし　一袋

ニラ　1/2束

とろけるチーズ　５０ｇ

★鶏ガラスープの素　小さじ１

★オイスターソース　大さじ1/2

卵　４個

○砂糖　小さじ２

○塩　ふたつまみ

○水溶き片栗粉　大さじ１

マヨネーズ・お好みソース・ネギ・紅ショウガ　適量

つくりかた

①豚肉は約２㎝幅に切る。ニラは５センチの長さに切る。卵は○を合わせて混ぜておく。

②フライパンを熱しサラダ油(分量外)を入れ、豚肉を炒める。火が通ったらもやしとニラを入れてさっと炒める。★を入れる。お皿に取り出しておく。

③フライパンを熱しサラダ油(分量外)を入れ、卵液を半分流し込む。大きくざっくり混ぜたらとろけるチーズの半分を全体に広げて②の半量を片面に乗せて巻く。

④お皿に乗せ、トッピングをしたら完成♪

ちなみにマヨネーズは

小さなビニール袋に入れて

先端を少し切って出しています(*^^*)

よかったら作ってみてください♪