白菜とカニカマの中華丼
簡単中華丼
ブログを見てくださってありがとうございます
先日のよるごはん
メインが湯豆腐だったので
ご飯は丼にしました♪
白菜とカニカマと卵だけで作る中華丼です
おひとりランチにもおすすめですよ(^_-)
「白菜とカニカマの中華丼」2人分
材料
白菜 2枚(140g)
カニカマ 2本
卵 1個
しょうがのみじんぎり 1/2かけ分
○水 200cc
○酒 大さじ1/2
○ガラスープの素 小さじ1
○薄口しょうゆ 大さじ1/2
○みりん 大さじ1/2
★片栗粉 小さじ1.5
★水 小さじ1.5
ごま油 大さじ1
白ご飯 2膳
つくりかた
①白菜は5㎝の長さ1㎝幅の千切りにする。芯と葉は分けておく。カニカマは一本を3等分の長さに切る。卵は溶いておく。
②フライパンにごま油とショウガを入れて火を付ける。
③ショウガのいい香りがしてきたら白菜の芯を入れて炒める。
④しばらくしたら葉も入れて炒める。
⑤全体に油が回ったら○とカニカマを入れる。
⑥白菜がしんなりしてきた★を合わせた水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
⑦とろみがついたら卵を回しながら入れる。
⑧ご飯の上に盛ったら出来上がりです♪
片栗粉でとろみをつけた後に卵を入れると
卵がふわとろになりますよ♪
良かったら作ってみてください(^^)/
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