白菜とカニカマの中華丼

簡単中華丼

ブログを見てくださってありがとうございます

先日のよるごはん

メインが湯豆腐だったので

ご飯は丼にしました♪

白菜とカニカマと卵だけで作る中華丼です

おひとりランチにもおすすめですよ(^_-)

「白菜とカニカマの中華丼」２人分

材料

白菜　２枚(１４０ｇ)

カニカマ　２本

卵　１個

しょうがのみじんぎり　1/2かけ分

○水　２００ｃｃ

○酒　大さじ1/2

○ガラスープの素　小さじ１

○薄口しょうゆ　大さじ1/2

○みりん　大さじ1/2

★片栗粉　小さじ１．５

★水　小さじ１．５

ごま油　大さじ１

白ご飯　２膳

つくりかた

①白菜は５㎝の長さ１㎝幅の千切りにする。芯と葉は分けておく。カニカマは一本を３等分の長さに切る。卵は溶いておく。

②フライパンにごま油とショウガを入れて火を付ける。

③ショウガのいい香りがしてきたら白菜の芯を入れて炒める。

④しばらくしたら葉も入れて炒める。

⑤全体に油が回ったら○とカニカマを入れる。

⑥白菜がしんなりしてきた★を合わせた水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

⑦とろみがついたら卵を回しながら入れる。

⑧ご飯の上に盛ったら出来上がりです♪

片栗粉でとろみをつけた後に卵を入れると

卵がふわとろになりますよ♪

良かったら作ってみてください(^^)/