鶏むね肉の黒ごま天
ごま油が隠し味
こんにちは♪
いつもブログを見ていただきありがとうございます♪
今回のレシピは
鶏むね肉の黒ごま天です♪
下味にごま油を使うことで
風味がよく柔らかい鶏天になりますよ(^^)
よかったら参考にしてくださいね(^^)/
「鶏むね肉の黒ごま天」(二人分)
材料
鶏むね肉 1/2枚(250g)
◯醤油 大さじ1/2
○すりおろし生姜 小さじ1
○ごま油 小さじ1
○砂糖 小さじ1
○酒 大さじ1/2
〇塩 少々
てんぷら粉 適量
黒ごま 大さじ1
つくりかた
①鶏むね肉はフォークでグサグサと刺す。ひとくちサイズに切る。
②ボウルに①を入れ、○で下味をつける。しっかりもみもみ。。しばらく置く。
③別のボウルにてんぷら粉と水を入れ、もったりした衣を作る。黒ごまも入れる。
④②のとり肉を③の衣にくぐらせ、180℃の油で揚げたら出来上がり♪
よかったら作ってみてください♪
アプリなら通知ですぐ読める!
同じカテゴリの記事
-
前の記事
白菜とカニカマの中華丼 2018.02.12
-
次の記事
かぼちゃのポタージュ 2018.02.14
コメントを書く