かぼちゃのポタージュ

かぼちゃのポタージュ

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

きのう…かぼちゃのポタージュを作りました♪

生クリームは使わず

牛乳を入れました♪

かぼちゃの黄色がとってもきれいなスープです♪

よかったら参考にしてくださいね(^^)

 

「かぼちゃのポタージュ」二人分

材料

かぼちゃ(皮をむいた状態) 180g

玉ねぎ 1/4個

○水 300cc

○顆粒コンソメ 小さじ1

牛乳 100cc

塩コショウ 少々

バター 大さじ1

 

つくりかた

①玉ねぎは薄切り、かぼちゃは1センチの薄切りにする。

②鍋を熱しバターを入れ、玉ねぎを炒める。

③玉ねぎが透き通ってきたら、かぼちゃも入れて炒める。

④○を入れて10分ほど煮る。

⑤かぼちゃが柔らかくなって、水分が半分くらい減ったら、ブレンダーやミキサーでペーストにする。

⑥滑らかになったら、牛乳を入れてのばす。

⑦塩コショウで味を整えたら出来上がり♪

よかったら作ってみてください(^^)/

 

 

 

 

Advertisement