ポークチャップ

子供に人気(^^♪

ブログを見てくださってありがとうございます

先日ポークチャップを作りました♪

甘いケチャップ味で子供が好きな味なんですよ(^^)

私も子供の頃から大好きなおかずです

今回は生姜焼き用のお肉を使いましたが

とんかつ用のお肉でも出来ます♪

よかったら参考にしてくださいね♪

「ポークチャップ」二人分

材料

豚の生姜焼き用肉　６枚

玉ねぎ　1/4個

○ケチャップ　４５ｇ

○ウスターソース　１０ｇ

○酒　大さじ１

○砂糖　小さじ２

○水　大さじ１

小麦粉　適量

塩コショウ　適量

サラダ油　適量

つくりかた

①豚肉は丁寧に筋を切っておく。私はキッチンばさみで切ります。

②○はボウルで混ぜておく。

③豚肉に塩コショウをして、小麦粉をはたいておく。

④フライパンにサラダ油を入れ、火を付ける前に豚肉を広げる(焼き縮みを防ぐため)。私は３枚ずつ、２回焼きました。広げたら中火で火を付け、両面焼く。焼いたらお皿にとっておく。

⑤同じフライパンにサラダ油を入れ玉ねぎをじっくり炒める。玉ねぎが透明になったら、○と豚肉を入れて煮絡める。出来上がり♪

よかったら作ってみてください♪