ポークチャップ

子供に人気(^^♪

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

先日ポークチャップを作りました♪

甘いケチャップ味で子供が好きな味なんですよ(^^)

私も子供の頃から大好きなおかずです

 

今回は生姜焼き用のお肉を使いましたが

とんかつ用のお肉でも出来ます♪

 

よかったら参考にしてくださいね♪

 

「ポークチャップ」二人分

材料

豚の生姜焼き用肉 6枚

玉ねぎ 1/4個

○ケチャップ 45g

○ウスターソース 10g

○酒 大さじ1

○砂糖 小さじ2

○水 大さじ1

小麦粉 適量

塩コショウ 適量

サラダ油 適量

 

つくりかた

①豚肉は丁寧に筋を切っておく。私はキッチンばさみで切ります。

②○はボウルで混ぜておく。

③豚肉に塩コショウをして、小麦粉をはたいておく。

④フライパンにサラダ油を入れ、火を付ける前に豚肉を広げる(焼き縮みを防ぐため)。私は3枚ずつ、2回焼きました。広げたら中火で火を付け、両面焼く。焼いたらお皿にとっておく。

⑤同じフライパンにサラダ油を入れ玉ねぎをじっくり炒める。玉ねぎが透明になったら、○と豚肉を入れて煮絡める。出来上がり♪

 

よかったら作ってみてください♪

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