ポークチャップ
子供に人気(^^♪
ブログを見てくださってありがとうございます
先日ポークチャップを作りました♪
甘いケチャップ味で子供が好きな味なんですよ(^^)
私も子供の頃から大好きなおかずです
今回は生姜焼き用のお肉を使いましたが
とんかつ用のお肉でも出来ます♪
よかったら参考にしてくださいね♪
「ポークチャップ」二人分
材料
豚の生姜焼き用肉 6枚
玉ねぎ 1/4個
○ケチャップ 45g
○ウスターソース 10g
○酒 大さじ1
○砂糖 小さじ2
○水 大さじ1
小麦粉 適量
塩コショウ 適量
サラダ油 適量
つくりかた
①豚肉は丁寧に筋を切っておく。私はキッチンばさみで切ります。
②○はボウルで混ぜておく。
③豚肉に塩コショウをして、小麦粉をはたいておく。
④フライパンにサラダ油を入れ、火を付ける前に豚肉を広げる(焼き縮みを防ぐため)。私は3枚ずつ、2回焼きました。広げたら中火で火を付け、両面焼く。焼いたらお皿にとっておく。
⑤同じフライパンにサラダ油を入れ玉ねぎをじっくり炒める。玉ねぎが透明になったら、○と豚肉を入れて煮絡める。出来上がり♪
よかったら作ってみてください♪
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