鶏肉のジャム照り焼き

イチゴジャムで簡単照り焼き

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

先日のよるごはん

メインは鶏肉のジャム照り焼き♪

 

これ…とっても簡単なんです!

味付けはイチゴジャムと麺つゆ!!

冷蔵庫に余りがちなジャムを使って

簡単照り焼きにしてみました♪

 

今回使ったジャムは

スーパーで買ったこちら

これを使って

照り焼きの甘みを出しました♪

 

もし冷蔵庫にジャムが余っていたら…

一度作ってみてください(^^)/

 

「鶏肉のジャム焼き」二人分

材料

鶏もも肉(小さめ) 200g位×2枚

○イチゴジャム 50g

○麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ4

○水 大さじ2

○にんにくのすりおろし 小さじ1/2

塩コショウ 少々

小麦粉 適量

 

つくりかた

①○は混ぜておく。もしイチゴの果肉が大きかったらつぶしてください。鶏もも肉は厚さをなるべく均一にして、皮目のところどころをフォークで刺す。

②鶏もも肉に塩コショウして小麦粉をはたく。

③フライパンを熱し、②を皮目を下にして焼き目をしっかり付けるように焼く。余分な脂はキッチンペーパーでふき取る。お肉を返したら蓋をして蒸し焼きにする。

④お肉の中まで火が通ったら、○をジャーっと入れる。皮目には○のタレをかけながら煮詰める。

⑤タレにとろみがついたら出来上がりです♪

 

照り焼きのタレの分量って

結構難しいんですよね。。(;^ω^)

簡単に作りたいときは

ぜひ一度ジャムを使って

作ってみてください♪

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