ガリバタチキン
大好きガリバタ
ブログを見てくださってありがとうございます♪
先日ガリバタチキンを作りました!
ガーリックとお醤油とバターが
とっても合います(^^)/
この味付け…パスタにも合いそう♪
子供も大好きな味付けです♪
参考にしてくださるとうれしいです♪
「ガリバタチキン」二人分
材料
鶏もも肉 350g
○醤油 大さじ1
○酒 大さじ1
○みりん 大さじ1
○砂糖 小さじ1
○にんにくのすりおろし 小さじ1/2
バター 大さじ1
パセリのみじん切り 適量
塩コショウ 少々
小麦粉 適量
サラダ油 ほんの少し
つくりかた
①鶏もも肉は一口大に切ってボウルに入れ、酒大さじ1(分量外)を入れてもみもみ。○は混ぜておく。
②①のお肉に塩コショウ、小麦粉をはたく。
③フライパンを熱しサラダ油を入れ、②を皮目を下にして焼く。
④焦げ目がついたらひっくり返し、フタをして蒸し焼きにし、火を通す。
⑤火が通ったら○を流し、とろみがついたらバターを入れて全体に絡める。
⑥パセリのみじん切り(なくてもいい)を入れて混ぜたら完成です♪
よかったらつくってみてください(^^♪
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