鶏のから揚げネギソース

さっぱりネギソース

 

おはようございます☀

ブログを見てくださってありがとうございます

 

少し前に…

ネギソースの唐揚げを作りました!

Instagramではレシピのせていましたが

こちらでも投稿させていただきます(^-^)

 

今まで唐揚げ食べるときは

ハーブソルトとかマヨとか

レモンをかけて食べてた私(^-^)

でも最近は

このネギソースがお気に入り♡

 

焼き魚や魚の竜田揚げにかけても

美味しくいただけると思います♪

とても万能なので

よかったら作ってみてください♪

 

 

 

『鶏の唐揚げネギソース』2~3人分

鶏もも肉(むね肉でも) 400g
白ネギ 1/2本
(ネギソース)
○醤油 大さじ3
○酢 大さじ3
○砂糖 大さじ2
○ごま油 小さじ1
○しょうがのすりおろし 小さじ1/2
○にんにくのすりおろし 小さじ1/2
(鶏肉の下味)
●醤油 大さじ1
●酒 大さじ1
●しょうがのすりおろし 小さじ1
揚げ油 適量
片栗粉 適量

①白ネギは粗みじん切りにする。ボウルにネギソースの材料○を入れてよく混ぜ、切った白ネギを混ぜる。鶏肉は食べやすい大きさに切って●で下味をつけておく。
②鶏肉にまんべんなく片栗粉をはたき10分ほど置く。180℃の油で両面カリッと揚げる。お皿に盛りネギソースをかけて出来上がり✨

 

ネギの辛味が気になる方は

粗みじん切りにしたあと

水にしばらくつけておくと

辛味が少しは取れると思います。

そのときはペーパーなどで

しっかりと水気を切ってから

ソースに加えてくださいね♪

 

今日の福岡は

春の陽気になるみたいです♪

花粉は飛んでて

くしゃみ出るけど

お出かけしてこよー(*´-`)

 

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