鶏のから揚げネギソース

さっぱりネギソース

おはようございます☀

ブログを見てくださってありがとうございます

少し前に…

ネギソースの唐揚げを作りました！

Instagramではレシピのせていましたが

こちらでも投稿させていただきます(^-^)

今まで唐揚げ食べるときは

ハーブソルトとかマヨとか

レモンをかけて食べてた私(^-^)

でも最近は

このネギソースがお気に入り♡

焼き魚や魚の竜田揚げにかけても

美味しくいただけると思います♪

とても万能なので

よかったら作ってみてください♪

『鶏の唐揚げネギソース』２～３人分

鶏もも肉(むね肉でも)　400g
白ネギ　1/2本
(ネギソース)
○醤油　大さじ３
○酢　大さじ３
○砂糖　大さじ２
○ごま油　小さじ１
○しょうがのすりおろし　小さじ1/2
○にんにくのすりおろし　小さじ1/2
(鶏肉の下味)
●醤油　大さじ１
●酒　大さじ１
●しょうがのすりおろし　小さじ１
揚げ油　適量
片栗粉　適量

①白ネギは粗みじん切りにする。ボウルにネギソースの材料○を入れてよく混ぜ、切った白ネギを混ぜる。鶏肉は食べやすい大きさに切って●で下味をつけておく。
②鶏肉にまんべんなく片栗粉をはたき10分ほど置く。180℃の油で両面カリッと揚げる。お皿に盛りネギソースをかけて出来上がり✨

ネギの辛味が気になる方は

粗みじん切りにしたあと

水にしばらくつけておくと

辛味が少しは取れると思います。

そのときはペーパーなどで

しっかりと水気を切ってから

ソースに加えてくださいね♪

今日の福岡は

春の陽気になるみたいです♪

花粉は飛んでて

くしゃみ出るけど