鶏のから揚げネギソース
さっぱりネギソース
おはようございます☀
ブログを見てくださってありがとうございます
少し前に…
ネギソースの唐揚げを作りました!
Instagramではレシピのせていましたが
こちらでも投稿させていただきます(^-^)
今まで唐揚げ食べるときは
ハーブソルトとかマヨとか
レモンをかけて食べてた私(^-^)
でも最近は
このネギソースがお気に入り♡
焼き魚や魚の竜田揚げにかけても
美味しくいただけると思います♪
とても万能なので
よかったら作ってみてください♪
『鶏の唐揚げネギソース』2~3人分
鶏もも肉(むね肉でも) 400g
白ネギ 1/2本
(ネギソース)
○醤油 大さじ3
○酢 大さじ3
○砂糖 大さじ2
○ごま油 小さじ1
○しょうがのすりおろし 小さじ1/2
○にんにくのすりおろし 小さじ1/2
(鶏肉の下味)
●醤油 大さじ1
●酒 大さじ1
●しょうがのすりおろし 小さじ1
揚げ油 適量
片栗粉 適量
①白ネギは粗みじん切りにする。ボウルにネギソースの材料○を入れてよく混ぜ、切った白ネギを混ぜる。鶏肉は食べやすい大きさに切って●で下味をつけておく。
②鶏肉にまんべんなく片栗粉をはたき10分ほど置く。180℃の油で両面カリッと揚げる。お皿に盛りネギソースをかけて出来上がり✨
ネギの辛味が気になる方は
粗みじん切りにしたあと
水にしばらくつけておくと
辛味が少しは取れると思います。
そのときはペーパーなどで
しっかりと水気を切ってから
ソースに加えてくださいね♪
今日の福岡は
春の陽気になるみたいです♪
花粉は飛んでて
くしゃみ出るけど
お出かけしてこよー(*´-`)
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