鶏むね肉ともやしの餃子

節約餃子♪

こんばんは

ブログを見てくださってありがとうございます

今夜はまたまた節約料理

１００ｇ７０円の鶏ひき肉と

１袋１０円のもやしで節約餃子です♪

餃子はキャベツや白菜を入れますが

ちょっとお高いのでもやしで代用しました♪

「鶏むね肉ともやしの餃子」(４０～５０個)

材料

鶏むねひき肉　２００ｇ

もやし　１袋

ニラ　1/2束

○醤油　大さじ１

○顆粒ガラスープ　小さじ２

○ごま油　大さじ１

○ショウガのすりおろし　大さじ1/2

○塩コショウ　少々

片栗粉　大さじ２

薄力粉　小さじ１

水　１００ｃｃ

サラダ油　適量

ごま油　適量

つくりかた

①もやしは細かく切る。ボウルに入れ、片栗粉を入れてしっかりまぶす。

②①に鶏むねひき肉とニラと○を入れて粘りが出るまでまぜる。

③餃子の皮で包む。

④フライパンを熱し、サラダ油を入れて餃子を並べる。少し焦げ目が付いたら水と薄力粉を混ぜたものを入れる。蓋をして強めの中火で蒸す。

⑤水分がなくなってきたら蓋を外す。水分が無くなったらごま油を回しかけてパリパリに焼き上げる。

⑥フライパンから餃子をはがし、お皿を餃子の上に乗せてフライパンごとひっくり返す。出来上がり♪

もやしの水分でとってもジューシーな餃子になりますよ♪

よかったら作ってみてください(^^)/