鶏むね肉ともやしの餃子

節約餃子♪

 

こんばんは

ブログを見てくださってありがとうございます

 

今夜はまたまた節約料理

100g70円の鶏ひき肉と

1袋10円のもやしで節約餃子です♪

餃子はキャベツや白菜を入れますが

ちょっとお高いのでもやしで代用しました♪

 

「鶏むね肉ともやしの餃子」(40~50個)

材料

鶏むねひき肉 200g

もやし 1袋

ニラ 1/2束

○醤油 大さじ1

○顆粒ガラスープ 小さじ2

○ごま油 大さじ1

○ショウガのすりおろし 大さじ1/2

○塩コショウ 少々

片栗粉 大さじ2

薄力粉 小さじ1

水 100cc

サラダ油 適量

ごま油 適量

つくりかた

①もやしは細かく切る。ボウルに入れ、片栗粉を入れてしっかりまぶす。

②①に鶏むねひき肉とニラと○を入れて粘りが出るまでまぜる。

③餃子の皮で包む。

④フライパンを熱し、サラダ油を入れて餃子を並べる。少し焦げ目が付いたら水と薄力粉を混ぜたものを入れる。蓋をして強めの中火で蒸す。

⑤水分がなくなってきたら蓋を外す。水分が無くなったらごま油を回しかけてパリパリに焼き上げる。

⑥フライパンから餃子をはがし、お皿を餃子の上に乗せてフライパンごとひっくり返す。出来上がり♪

もやしの水分でとってもジューシーな餃子になりますよ♪

よかったら作ってみてください(^^)/

 

 

 

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