しっとり鶏そぼろ

万能そぼろ

ブログを見てくださってありがとうございます

鶏ひき肉で万能そぼろを作りました！

お弁当にそのまま入れてもいいですし

あんかけにしてそぼろ煮にしても

美味しくいただけるとおもいます(^^)

今回はしっとりしたそぼろにしてみました♪

参考にしていただけると嬉しいです

「万能鶏そぼろ」

材料

鶏むねひき肉　４００ｇ

片栗粉　小さじ２

○醤油　大さじ４

○砂糖　大さじ３

○みりん　大さじ３

○酒　大さじ３

しょうがのすりおろし　小さじ１～２

つくりかた

①鶏ひき肉に片栗粉をまんべんなくまぶして、よく混ぜる。

②火を付けていないフライパンに①と○を入れて泡だて器でほぐす。調味料がしっかりお肉と混ざるようにしてください。

③よく混ざったら火を付けて、泡だて器でほぐしながら加熱する。しっかり火が通ったら出来上がりです♪生姜の量はお好みで調節してくださいね♪