しっとり鶏そぼろ

万能そぼろ

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

鶏ひき肉で万能そぼろを作りました!

 

お弁当にそのまま入れてもいいですし

あんかけにしてそぼろ煮にしても

美味しくいただけるとおもいます(^^)

 

今回はしっとりしたそぼろにしてみました♪

参考にしていただけると嬉しいです

 

 

「万能鶏そぼろ」

材料

鶏むねひき肉 400g

片栗粉 小さじ2

○醤油 大さじ4

○砂糖 大さじ3

○みりん 大さじ3

○酒 大さじ3

しょうがのすりおろし 小さじ1~2

 

つくりかた

①鶏ひき肉に片栗粉をまんべんなくまぶして、よく混ぜる。

②火を付けていないフライパンに①と○を入れて泡だて器でほぐす。調味料がしっかりお肉と混ざるようにしてください。

③よく混ざったら火を付けて、泡だて器でほぐしながら加熱する。しっかり火が通ったら出来上がりです♪生姜の量はお好みで調節してくださいね♪

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