ブロッコリーの天ぷら

ホクホク♪

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

今が旬のブロッコリー♪

茹でてマヨネーズたっぷりで

食べるのも美味しいんですが…

ぜひ食べてもらいたいのが

ブロッコリーの天ぷら(^^)

 

ブロッコリーがホクホクになって

甘くておいしくなります♪

 

よかったら作ってみてください(^^)/

 

「ブロッコリーの天ぷら」

材料

ブロッコリー 1/2株(200g)

てんぷら粉 50g

水 80cc

 

つくりかた

①ブロッコリーは小房に切り分ける。大きなものは縦に半分に切ったり、茎の部分に切り込みを入れたりする。洗ってざるに上げ、水気をペーパーなどでサッと拭く。

②てんぷら粉(分量外)をブロッコリーにまんべんなくまぶす。

③ボウルにてんぷら粉と水を入れて混ぜる。②をくぐらせて170℃の油で揚げる。塩を付けて食べるのがおすすめです(^_-)

私が使っているてんぷら粉は、日清のコツのいらないてんぷら粉。卵成分も入っていないし、水と混ぜるだけでいいので卵アレルギーがあるお子さんにもおすすめです。

 

よかったら作ってみてください♪

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