ブロッコリーの天ぷら
ホクホク♪
ブログを見てくださってありがとうございます
今が旬のブロッコリー♪
茹でてマヨネーズたっぷりで
食べるのも美味しいんですが…
ぜひ食べてもらいたいのが
ブロッコリーの天ぷら(^^)
ブロッコリーがホクホクになって
甘くておいしくなります♪
よかったら作ってみてください(^^)/
「ブロッコリーの天ぷら」
材料
ブロッコリー 1/2株(200g)
てんぷら粉 50g
水 80cc
つくりかた
①ブロッコリーは小房に切り分ける。大きなものは縦に半分に切ったり、茎の部分に切り込みを入れたりする。洗ってざるに上げ、水気をペーパーなどでサッと拭く。
②てんぷら粉(分量外)をブロッコリーにまんべんなくまぶす。
③ボウルにてんぷら粉と水を入れて混ぜる。②をくぐらせて170℃の油で揚げる。塩を付けて食べるのがおすすめです(^_-)
私が使っているてんぷら粉は、日清のコツのいらないてんぷら粉。卵成分も入っていないし、水と混ぜるだけでいいので卵アレルギーがあるお子さんにもおすすめです。
よかったら作ってみてください♪
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