ブロッコリーの天ぷら

ホクホク♪

ブログを見てくださってありがとうございます

今が旬のブロッコリー♪

茹でてマヨネーズたっぷりで

食べるのも美味しいんですが…

ぜひ食べてもらいたいのが

ブロッコリーの天ぷら(^^)

ブロッコリーがホクホクになって

甘くておいしくなります♪

よかったら作ってみてください(^^)/

「ブロッコリーの天ぷら」

材料

ブロッコリー　1/2株(２００ｇ)

てんぷら粉　５０ｇ

水　８０ｃｃ

つくりかた

①ブロッコリーは小房に切り分ける。大きなものは縦に半分に切ったり、茎の部分に切り込みを入れたりする。洗ってざるに上げ、水気をペーパーなどでサッと拭く。

②てんぷら粉(分量外)をブロッコリーにまんべんなくまぶす。

③ボウルにてんぷら粉と水を入れて混ぜる。②をくぐらせて１７０℃の油で揚げる。塩を付けて食べるのがおすすめです(^_-)

私が使っているてんぷら粉は、日清のコツのいらないてんぷら粉。卵成分も入っていないし、水と混ぜるだけでいいので卵アレルギーがあるお子さんにもおすすめです。

よかったら作ってみてください♪