きのこたっぷり和風パスタ

麺つゆで簡単パスタ

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

先日作った和風パスタ

きのこたっぷり入れました♪

味付けは簡単に麺つゆで…

 

よかったら参考にしてください♪

 

「きのこたっぷり和風パスタ」2人分

材料

スパゲティ 200g

しめじ 1パック

マイタケ 1パック

ベーコン 2枚

にんにくのみじん切り 大さじ1

大葉 3~4枚

パスタのゆで汁 50cc

麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ3

バター 10g

オリーブオイル 適量

塩コショウ 少々

 

つくりかた

①しめじ、マイタケは手で小房に分ける。ベーコンは2㎝幅に切る。たっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、スパゲティを茹で始める。

②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火を付ける(弱火)。にんにくがきつね色になったらベーコンを入れて炒める。

③ベーコンに火が通ったら、きのこを一気に入れ、塩コショウをして炒める。

④きのこがしんなりしてきたら、ゆで汁、めんつゆを入れる。混ざったらバターを入れて炒める。この状態でパスタの茹で上がりを待つ。ごく弱火にするか、火を消しておく。煮詰めると辛くなるので…。

⑤茹で上がったスパゲティを入れて絡める。味をみて塩コショウなどで調節したら出来上がり♪刻んだ大葉などを散らして食べてください(^^)/

辛くしたい方は、にんにくと一緒に

唐辛子を入れてください(^^)

 

よかったら作ってみてください♪

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