鶏むね肉のレモンバター醤油

お買い得のむね肉で…♪

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

今日は鶏むね肉を使って

レモンバター醤油ソテーを作りました♪

バター醤油にレモンを入れると

すっきりとしたソースになります♪

 

よかったら作ってみてください♪

 

「鶏むね肉のレモンバター醤油」2人分

材料

鶏むね肉 1枚(300g)

○砂糖 大さじ1

○塩 ふたつまみ

○水 大さじ1

薄力粉 適量

塩コショウ 少々

●バター 10g

●醤油 大さじ1.5

●みりん 大さじ1.5

●レモン汁 大さじ1

●にんにくのすりおろし 小さじ1

●水 大さじ1

サラダ油 適量

 

つくりかた

①鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして、フォークで両面を何か所か刺しておく。ビニールに入れ、○を入れて揉み、しばらく置いておく。

②①に塩コショウをして薄力粉をまぶす。

③フライパンを熱しサラダ油を入れて、②を広げながら置いて焼く。両面焦げ目が付いたら蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。

④●を入れて煮詰めてタレにとろみがついたら出来上がり♪

 

よかったら作ってみてください♪

 

 

 

 

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