鶏むね肉のレモンバター醤油
お買い得のむね肉で…♪
ブログを見てくださってありがとうございます
今日は鶏むね肉を使って
レモンバター醤油ソテーを作りました♪
バター醤油にレモンを入れると
すっきりとしたソースになります♪
よかったら作ってみてください♪
「鶏むね肉のレモンバター醤油」2人分
材料
鶏むね肉 1枚(300g)
○砂糖 大さじ1
○塩 ふたつまみ
○水 大さじ1
薄力粉 適量
塩コショウ 少々
●バター 10g
●醤油 大さじ1.5
●みりん 大さじ1.5
●レモン汁 大さじ1
●にんにくのすりおろし 小さじ1
●水 大さじ1
サラダ油 適量
つくりかた
①鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして、フォークで両面を何か所か刺しておく。ビニールに入れ、○を入れて揉み、しばらく置いておく。
②①に塩コショウをして薄力粉をまぶす。
③フライパンを熱しサラダ油を入れて、②を広げながら置いて焼く。両面焦げ目が付いたら蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。
④●を入れて煮詰めてタレにとろみがついたら出来上がり♪
よかったら作ってみてください♪
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