鶏むね肉のレモンバター醤油

お買い得のむね肉で…♪

ブログを見てくださってありがとうございます

今日は鶏むね肉を使って

レモンバター醤油ソテーを作りました♪

バター醤油にレモンを入れると

すっきりとしたソースになります♪

よかったら作ってみてください♪

「鶏むね肉のレモンバター醤油」２人分

材料

鶏むね肉　１枚(３００ｇ)

○砂糖　大さじ１

○塩　ふたつまみ

○水　大さじ１

薄力粉　適量

塩コショウ　少々

●バター　１０ｇ

●醤油　大さじ１．５

●みりん　大さじ１．５

●レモン汁　大さじ１

●にんにくのすりおろし　小さじ１

●水　大さじ１

サラダ油　適量

つくりかた

①鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして、フォークで両面を何か所か刺しておく。ビニールに入れ、○を入れて揉み、しばらく置いておく。

②①に塩コショウをして薄力粉をまぶす。

③フライパンを熱しサラダ油を入れて、②を広げながら置いて焼く。両面焦げ目が付いたら蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。

④●を入れて煮詰めてタレにとろみがついたら出来上がり♪

よかったら作ってみてください♪