大根のそぼろ煮

つくりおきそぼろで簡単♪

ブログを見てくださってありがとうございます

先日作って冷凍しておいた

しっとり鶏そぼろ を使って

大根のそぼろ煮を作りました。

大根はレンジで少し加熱したので

煮込む時間が短縮されました♪

参考にしてくださるとうれしいです(^^)

「大根のそぼろ煮」

大根　７㎝位

しっとり鶏そぼろ　５０ｇ

○水　３００ｃｃ

○和風顆粒だし　小さじ１

○酒　小さじ１

○みりん　小さじ１

○薄口しょうゆ　大さじ１

○砂糖　小さじ1/2

水溶き片栗粉　適量

つくりかた

①大根は１～１．５㎝幅の半月切りにする。

②耐熱皿に入れ、ふんわりラップをして６００Ｗで４～５分加熱する。少し透明になるくらい。

③鍋に○と大根を入れて大根がやわらかくなるまで煮込む。

④大根がやわらかくなったら鶏そぼろを入れる。

⑤再び沸騰したら水溶き片栗粉でとろみを付ける。お皿に盛り、細ネギなどを散らしたら出来上がりです♪

とろみは少し強めに付けると、大根にそぼろが絡まって美味しくいただけます♪

とろみをつける前に味をみて調節してくださいね♪

よかったら作ってみてください(^^)/