豚バラ大根

ご飯に合います♪

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

今回のレシピは

豚バラ大根!

 

大根を薄く切ることで

煮込む時間が短縮できますよ♪

 

こちらのレシピは

インスタグラムに

載せていたものです(^^)

こちらにも書かせていただきます♪

 

参考にしてもらえると嬉しいです(^^)

 

 

「豚バラ大根」2人分

豚バラ薄切り肉 200g

大根 350g

○醤油 大さじ1

○オイスターソース 大さじ1

○酒 大さじ2

○みりん 大さじ2

○砂糖 大さじ1/2

○水 150ml

塩コショウ 少々

水溶き片栗粉(お好みで) 小さじ2

細ネギ 適量

①豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は5㎜幅のいちょう切り、細ねぎは小口切りにする。○は混ぜておく。

②フライパンを熱し、豚バラ肉を炒める。軽く塩コショウする。少し焦げ目がついたら大根を入れて炒める。

③○を入れ、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱めの中火にして大根がやわらかくなるまで煮る(10分ほど)。

④蓋を取り、強めの中火にして煮汁が少なくなったら、水溶き片栗粉で少しとろみをつける。お皿に盛り、ネギを散らしたら出来上がりです♪

 

よかったら作ってみてください(^^)/

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