豚バラ大根

ご飯に合います♪

ブログを見てくださってありがとうございます

今回のレシピは

豚バラ大根！

大根を薄く切ることで

煮込む時間が短縮できますよ♪

こちらのレシピは

インスタグラムに

載せていたものです(^^)

こちらにも書かせていただきます♪

参考にしてもらえると嬉しいです(^^)

「豚バラ大根」２人分

豚バラ薄切り肉　２００ｇ

大根　３５０ｇ

○醤油　大さじ１

○オイスターソース　大さじ１

○酒　大さじ２

○みりん　大さじ２

○砂糖　大さじ1/2

○水　１５０ｍｌ

塩コショウ　少々

水溶き片栗粉(お好みで)　小さじ２

細ネギ　適量

①豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は５㎜幅のいちょう切り、細ねぎは小口切りにする。○は混ぜておく。

②フライパンを熱し、豚バラ肉を炒める。軽く塩コショウする。少し焦げ目がついたら大根を入れて炒める。

③○を入れ、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱めの中火にして大根がやわらかくなるまで煮る(１０分ほど)。

④蓋を取り、強めの中火にして煮汁が少なくなったら、水溶き片栗粉で少しとろみをつける。お皿に盛り、ネギを散らしたら出来上がりです♪

よかったら作ってみてください(^^)/