れんこんサラダ
- 2018.03.27
- サラダ・さっぱりおかず
- ごま, マヨネーズ, れんこん
デリ風サラダ
ブログを見てくださってありがとうございます
今回のレシピは
れんこんサラダ
しゃきしゃき食感で
パクパク食べれるサラダです♪
参考にしてもらえると嬉しいです
「れんこんサラダ」
材料
れんこん 150g
人参 50g
茹でコーン 70g
○マヨネーズ 大さじ2
○塩コショウ 少々
○砂糖 小さじ1
○和風顆粒だし 小さじ1/2
○醤油 小さじ1/2
○酢 小さじ1/2
すりごま 大さじ2
酢水 適量
つくりかた
①人参は千切りに、レンコンは皮をむいて2mm位の薄さにスライスし、薄い酢水につけておく。
②鍋にたっぷりの水を入れ、人参を入れて火を付ける。沸騰したら酢水から取り出したれんこんを入れる。3分ほど茹でる。
③茹で上がったらザルにあげ、粗熱が取れたら○とコーンを混ぜる。最後にすりごまを入れて絡めたら出来上がりです♪
簡単なのでよかったら作ってみてください♪
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