人参の葉と桜エビのふりかけ

人参の葉は捨てないでください(^^)

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

今回のレシピは

人参の葉と桜エビのふりかけ

野菜の産直のお店で

葉付き人参が売ってあったら

絶対にゲットしちゃいます(^^)/

 

 

水分がすくないので

かき揚げやふりかけにするのが

とってもおすすめ!

かき揚げのレシピは

今度書きたいと思います♪

 

今回はふりかけレシピです

参考にしてもらえると嬉しいです♪

 

「人参の葉と桜エビのふりかけ」

人参の葉(茎を除いたもの) 20~30g

乾燥桜エビ 10g弱

○かつおぶし 1袋

○塩 小さじ1/3

○砂糖 ひとつまみ

○白いりごま 大さじ1

醤油 小さじ1/2

 

つくりかた

①人参の葉はしっかり洗って水気をしっかり拭き、茎から葉を取る。

②細かくみじん切りにする。

③フライパンに桜エビを入れて弱火でじっくり乾煎りする。香ばしくサクサクになったら取り出しておく。次に人参の葉を入れて乾煎りする。水気が飛んだら桜エビをフライパンに戻す。○を入れて混ぜる。

④フライパンの端に寄せ、空いているところに醤油を垂らす。全体に混ぜたら出来上がり♪

白ご飯にかけて食べてください♪

桜エビが無いときはちりめんじゃこでも美味しく作れます♪

 

簡単なのでよかったら作ってみてください(^^)

 

 

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