きんぴらごぼう

お弁当にもおすすめ

ブログを見てくださってありがとうございます

今回のレシピは

きんぴらごぼうです

きんぴらごぼうって

美味しいですよね♪

家族みんな大好物です！

私が作るきんぴらごぼうは

ご飯がすすむように

少し濃い目の味付けにしています(^^)/

よかったら参考にしてください♪

「きんぴらごぼう」

ごぼう　１本(１２０ｇ)

人参　1/2本(８０ｇ)

○酒　大さじ１

○みりん　大さじ１

○醤油　大さじ１

○砂糖　小さじ１

○和風顆粒だし　小さじ1/3

○塩　ひとつまみ

○水　大さじ２

白いりごま　大さじ１

ごま油　大さじ1/2

サラダ油　大さじ１

つくりかた

①ごぼうはアルミホイルをクシャクシャにしたもので洗う(Ａ)。ささがきにして水に付けておく。しばらくしたらザルに上げて水気を切っておく。人参は皮をむいて千切りにする。

②フライパンを熱しサラダ油を入れて、ごぼうと人参を入れて１分ほど炒める(Ｂ、Ｃ)。

③○を入れて汁気がなくなるまで炒め煮にする。

④白いりごまを入れてごま油を回しかけたら出来上がりです(Ｄ)♪

よかったら作ってみてください♪