きんぴらごぼう
お弁当にもおすすめ
ブログを見てくださってありがとうございます
今回のレシピは
きんぴらごぼうです
きんぴらごぼうって
美味しいですよね♪
家族みんな大好物です!
私が作るきんぴらごぼうは
ご飯がすすむように
少し濃い目の味付けにしています(^^)/
よかったら参考にしてください♪
「きんぴらごぼう」
ごぼう 1本(120g)
人参 1/2本(80g)
○酒 大さじ1
○みりん 大さじ1
○醤油 大さじ1
○砂糖 小さじ1
○和風顆粒だし 小さじ1/3
○塩 ひとつまみ
○水 大さじ2
白いりごま 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1
つくりかた
①ごぼうはアルミホイルをクシャクシャにしたもので洗う(A)。ささがきにして水に付けておく。しばらくしたらザルに上げて水気を切っておく。人参は皮をむいて千切りにする。
②フライパンを熱しサラダ油を入れて、ごぼうと人参を入れて1分ほど炒める(B、C)。
③○を入れて汁気がなくなるまで炒め煮にする。
④白いりごまを入れてごま油を回しかけたら出来上がりです(D)♪
よかったら作ってみてください♪
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