ミニトマトのはちみつマリネ

子供に人気♪

ブログを見てくださってありがとうございます

今回のレシピは

ミニトマトのはちみつマリネです

ミニトマトがデザート感覚で食べれるので

子供に人気のマリネです(^^)/

冷蔵庫で冷やすと

とっても美味しくって

何個でも食べれちゃいます♪

レシピ参考にしてもらえると嬉しいです(^^)/

「ミニトマトのはちみつマリネ」

材料　

ミニトマト　２５個位

○はちみつ　大さじ２

○酢　大さじ３

○レモン汁　大さじ１

○オリーブオイル　大さじ1/2

つくりかた

①保存容器に○を入れて混ぜておく。ミニトマトはヘタの反対側につまようじで穴を開けておく。

②鍋に水を入れ沸騰させる。ボウルに氷水を作っておく。

③沸騰したお湯にミニトマトを入れる(Ａ)。すぐに皮がむけるので取り出し、氷水に付ける(Ｂ)。

④粗熱が取れたら皮をむき(Ｃ)、①に入れて全体にざっくり混ぜる(Ｄ)。冷蔵庫で冷やしたら完成です♪

コツ・ポイント

お湯にミニトマトを入れるとき、一気に全部入れずに、数回に分けて入れてください。全部入れるとお湯の温度が下がってしまうので。。

瓶のような容器だとマリネ液が全体にいきわたらないので、なるべく平たい容器で作ってください。

パセリ、ハーブ、ブラックペッパーなどを入れても美味しいですよ♪

簡単なのでよかったら作ってみてください♪