ミニトマトのはちみつマリネ
- 2018.05.14
- サラダ・さっぱりおかず
- はちみつ, マリネ, ミニトマト
子供に人気♪
ブログを見てくださってありがとうございます
今回のレシピは
ミニトマトのはちみつマリネです
ミニトマトがデザート感覚で食べれるので
子供に人気のマリネです(^^)/
冷蔵庫で冷やすと
とっても美味しくって
何個でも食べれちゃいます♪
レシピ参考にしてもらえると嬉しいです(^^)/
「ミニトマトのはちみつマリネ」
材料
ミニトマト 25個位
○はちみつ 大さじ2
○酢 大さじ3
○レモン汁 大さじ1
○オリーブオイル 大さじ1/2
つくりかた
①保存容器に○を入れて混ぜておく。ミニトマトはヘタの反対側につまようじで穴を開けておく。
②鍋に水を入れ沸騰させる。ボウルに氷水を作っておく。
③沸騰したお湯にミニトマトを入れる(A)。すぐに皮がむけるので取り出し、氷水に付ける(B)。
④粗熱が取れたら皮をむき(C)、①に入れて全体にざっくり混ぜる(D)。冷蔵庫で冷やしたら完成です♪
コツ・ポイント
お湯にミニトマトを入れるとき、一気に全部入れずに、数回に分けて入れてください。全部入れるとお湯の温度が下がってしまうので。。
瓶のような容器だとマリネ液が全体にいきわたらないので、なるべく平たい容器で作ってください。
パセリ、ハーブ、ブラックペッパーなどを入れても美味しいですよ♪
簡単なのでよかったら作ってみてください♪
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