スイカの皮の浅漬け

スイカの皮を食べちゃいます♪

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

今回のレシピは

スイカの皮の浅漬けです

スイカの皮って捨てちゃいますよね。。

私は熊本で育ったんですが

熊本ではスイカの皮も食べちゃうんですよ♪

 

一度お試しください(^^)/

 

「スイカの皮の浅漬け」

材料

スイカの皮 適量

塩 適量

 

つくりかた

①スイカは食べ残し部分を包丁でそぎ切りにして、きれいに洗います(A)。

②外側の緑のかたい皮を包丁で剥き(B)、薄切りにする(C)。

③ビニール袋に②を入れ、塩を適量入れてもみもみ…空気を抜いて口を結び、冷蔵庫で冷やします(D)。

④1時間ほどたったら食べれます♪お醤油などを垂らして食べてください(^^)/

コツ・ポイント

スイカの身の赤い部分はなるべく残しておいてください♪甘みが出て美味しくなります♪

塩のかわりに、塩昆布などを入れてもいいと思います♪

 

ちょっとしたご飯のお供になるので

よかったら作ってみてください(^^)/

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