スイカの皮の浅漬け

スイカの皮を食べちゃいます♪

ブログを見てくださってありがとうございます

今回のレシピは

スイカの皮の浅漬けです

スイカの皮って捨てちゃいますよね。。

私は熊本で育ったんですが

熊本ではスイカの皮も食べちゃうんですよ♪

一度お試しください(^^)/

「スイカの皮の浅漬け」

材料

スイカの皮　適量

塩　適量

つくりかた

①スイカは食べ残し部分を包丁でそぎ切りにして、きれいに洗います(A)。

②外側の緑のかたい皮を包丁で剥き(B)、薄切りにする(C)。

③ビニール袋に②を入れ、塩を適量入れてもみもみ…空気を抜いて口を結び、冷蔵庫で冷やします(D)。

④１時間ほどたったら食べれます♪お醤油などを垂らして食べてください(^^)/

コツ・ポイント

スイカの身の赤い部分はなるべく残しておいてください♪甘みが出て美味しくなります♪

塩のかわりに、塩昆布などを入れてもいいと思います♪

ちょっとしたご飯のお供になるので

よかったら作ってみてください(^^)/