イカの塩辛クリームパスタ

イカの塩辛で簡単パスタ

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

今回のレシピは

イカの塩辛クリームパスタです

 

 

冷蔵庫に余りがちな

イカの塩辛を使って

簡単なパスタを作ってみました♪

 

イカのいい出汁が出るので

調味料はほどんと使わないんですよ(^^)/

 

参考にしてもらえると嬉しいです♪

 

「イカの塩辛クリームパスタ」1人分

材料

イカの塩辛 50g

牛乳(生クリーム) 80ml

バター 10g

ブラックペッパー 少々

にんにくのみじんぎり 一片分

スパゲティ 100g

オリーブオイル 適量

細ネギ・刻み海苔 適量

 

つくりかた

①イカの塩辛は、スーパーで売っているものを使います。

②たっぷりのお湯でスパゲティを茹でる。

③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくり加熱する(A)。にんにくがきつね色になったら塩辛を入れてしばらく炒めたら牛乳を入れる(B,C)。

④③がフツフツしたきたら、茹で上がったスパゲティとバターを入れて麺とソースをよく絡ませる。(D)、仕上げにブラックペッパーを入れたら出来上がりです♪仕上げに細ねぎや海苔をのせてください(^^)/

コツ・ポイント

牛乳を生クリームにすると、濃厚なクリームパスタになります。

スパゲティを茹でるお湯に、塩は入れていません(塩辛の塩分が強いので)。

 

おひとりランチにもおすすめなので

よかったら作ってみてください(^^)/

 

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