高菜チャーハン

にんにく風味♪

ブログを見てくださってありがとうございます♪

今回のレシピは

高菜チャーハンです

わたし…

高菜漬けが大好きでよく買うんです(^^)

とっても美味しいですよね～♪

ご飯がすすんじゃいます♪

今回は高菜漬けを使って

チャーハンを作ってみました♪

にんにくを入れると

とっても美味しくなるんですよ♪

「高菜チャーハン」１人分

材料

高菜漬け　５０ｇ

白ご飯　３００ｇ

にんにく　１片分

顆粒和風だし　小さじ１弱

ごま油　小さじ１

サラダ油　大さじ１

白いりごま　大さじ１

醤油　大さじ１弱

塩コショウ　少々

かつおぶし(お好みで)　適量

紅ショウガ(お好みで)　適量

つくりかた

①高菜漬けはよく洗って水気を切り、こまかーくみじん切りにする。にんにくもみじん切りにする。

②フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火を付ける(A)。にんにくの香りが出てきたら高菜漬けを入れて炒める(B)。

③白ご飯を入れてよくほぐす(C)。顆粒だし、塩コショウを入れて炒める。

④醤油をまわしかけ、いりごまを入れて炒める。仕上げにごま油を回しかけて出来上がり(D)♪

コツ・ポイント

高菜漬けによって塩分が違うので、調味料を調節してください♪

お好みでかつお節、紅ショウガをのせて食べてください(^^)/

よかったら作ってみてください♪