高菜チャーハン

にんにく風味♪

 

ブログを見てくださってありがとうございます♪

 

今回のレシピは

高菜チャーハンです

わたし…

高菜漬けが大好きでよく買うんです(^^)

 

とっても美味しいですよね~♪

ご飯がすすんじゃいます♪

 

今回は高菜漬けを使って

チャーハンを作ってみました♪

にんにくを入れると

とっても美味しくなるんですよ♪

 

「高菜チャーハン」1人分

材料

高菜漬け 50g

白ご飯 300g

にんにく 1片分

顆粒和風だし 小さじ1弱

ごま油 小さじ1

サラダ油 大さじ1

白いりごま 大さじ1

醤油 大さじ1弱

塩コショウ 少々

かつおぶし(お好みで) 適量

紅ショウガ(お好みで) 適量

 

つくりかた

①高菜漬けはよく洗って水気を切り、こまかーくみじん切りにする。にんにくもみじん切りにする。

②フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火を付ける(A)。にんにくの香りが出てきたら高菜漬けを入れて炒める(B)。

③白ご飯を入れてよくほぐす(C)。顆粒だし、塩コショウを入れて炒める。

④醤油をまわしかけ、いりごまを入れて炒める。仕上げにごま油を回しかけて出来上がり(D)♪

コツ・ポイント

高菜漬けによって塩分が違うので、調味料を調節してください♪

お好みでかつお節、紅ショウガをのせて食べてください(^^)/

 

よかったら作ってみてください♪

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