おからの炊いたん
甘い味付け♪
ブログを見てくださってありがとうございます
今回のレシピは
おからの炊いたんです♪
ご飯が進むように
しっかりと味付けしています♪
甘い味付けで子供もパクパク食べてくれますよ♪
よかったら参考にしてくださいね(^^)/
「おからの炊いたん」
材料
生おから 200g
干しシイタケ 3枚
人参 1/2本
かまぼこ 1本
ネギ 適量
サラダ油 大さじ1~2
○水+椎茸の戻し汁 400ml
○醤油 大さじ3
○砂糖 大さじ3
○みりん 大さじ2
○和風顆粒だし 小さじ2
つくりかた
①干しシイタケは水200mlでもどす。戻し汁は取っておく。ネギは小口切りに、その他の具材はすべて粗みじん切りにする。
②フライパンにサラダ油を入れ、椎茸と人参を炒める。(A)
③おからを入れて少し炒めたら、○とかまぼこを入れる。(B,C)
④中火で混ぜながら煮詰め、しっとりした硬さになるまで炒める。
⑤ネギを入れて混ぜたら出来上がりです(^^)/(D)
コツ・ポイント
具材はお好みで入れてくださいね♪
鶏のひき肉、グリンピース、ひじき…などを入れても美味しいですよ♪
干しシイタケはいい出汁が出るのでぜひ入れてください(^^)/
とっても栄養があるので
よかったら作ってみてください(^^)/
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