おからの炊いたん

甘い味付け♪

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

今回のレシピは

おからの炊いたんです♪

ご飯が進むように

しっかりと味付けしています♪

甘い味付けで子供もパクパク食べてくれますよ♪

 

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

 

「おからの炊いたん」

材料

生おから 200g

干しシイタケ 3枚

人参 1/2本

かまぼこ 1本

ネギ 適量

サラダ油 大さじ1~2

○水+椎茸の戻し汁 400ml

○醤油 大さじ3

○砂糖 大さじ3

○みりん 大さじ2

○和風顆粒だし 小さじ2

 

つくりかた

①干しシイタケは水200mlでもどす。戻し汁は取っておく。ネギは小口切りに、その他の具材はすべて粗みじん切りにする。

②フライパンにサラダ油を入れ、椎茸と人参を炒める。(A)

③おからを入れて少し炒めたら、○とかまぼこを入れる。(B,C)

④中火で混ぜながら煮詰め、しっとりした硬さになるまで炒める。

⑤ネギを入れて混ぜたら出来上がりです(^^)/(D)

コツ・ポイント

具材はお好みで入れてくださいね♪

鶏のひき肉、グリンピース、ひじき…などを入れても美味しいですよ♪

干しシイタケはいい出汁が出るのでぜひ入れてください(^^)/

 

とっても栄養があるので

よかったら作ってみてください(^^)/

 

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