おからとひじきのコロッケ

おからの炊いたんリメイク♪

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

今回のレシピは

おからとひじきのコロッケです♪

「おからの炊いたん」の

リメイクコロッケです♪

「おからの炊いたん」レシピは

こちらです→

 

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

 

「おからとひじきのコロッケ」丸型7~8個分

材料

おからの炊いたん 200g

じゃがいも 3個

もどしたひじき 30g

砂糖 大さじ1

塩 少々

てんぷら粉 適量

パン粉 適量

揚げ油 適量

 

つくりかた

①じゃがいもは茹でてマッシャーでつぶしておく。

②①におからの炊いたん、ひじき、砂糖、塩を入れて混ぜる。(A)

③粗熱が取れたらお好きな型に成形する。(B)

④てんぷら粉をうすくまぶす。てんぷら粉+水を入れたドロッとした液につけて、パン粉をまぶす。(C)

⑤180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。(D)

コツ・ポイント

②の工程で、水っぽい場合は、鍋に入れて火を付け、ヘラで混ぜながら水分を飛ばすといいですよ♪

 

よかったら作ってみてください(^^)/

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