おからとひじきのコロッケ
おからの炊いたんリメイク♪
ブログを見てくださってありがとうございます
今回のレシピは
おからとひじきのコロッケです♪
「おからの炊いたん」の
リメイクコロッケです♪
「おからの炊いたん」レシピは
こちらです→☆
よかったら参考にしてくださいね(^^)/
「おからとひじきのコロッケ」丸型7~8個分
材料
おからの炊いたん 200g
じゃがいも 3個
もどしたひじき 30g
砂糖 大さじ1
塩 少々
てんぷら粉 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
つくりかた
①じゃがいもは茹でてマッシャーでつぶしておく。
②①におからの炊いたん、ひじき、砂糖、塩を入れて混ぜる。(A)
③粗熱が取れたらお好きな型に成形する。(B)
④てんぷら粉をうすくまぶす。てんぷら粉+水を入れたドロッとした液につけて、パン粉をまぶす。(C)
⑤180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。(D)
コツ・ポイント
②の工程で、水っぽい場合は、鍋に入れて火を付け、ヘラで混ぜながら水分を飛ばすといいですよ♪
よかったら作ってみてください(^^)/
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