おからとひじきのコロッケ

おからの炊いたんリメイク♪

ブログを見てくださってありがとうございます

今回のレシピは

おからとひじきのコロッケです♪

「おからの炊いたん」の

リメイクコロッケです♪

「おからの炊いたん」レシピは

こちらです→☆

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

「おからとひじきのコロッケ」丸型７～８個分

材料

おからの炊いたん　２００ｇ

じゃがいも　３個

もどしたひじき　３０ｇ

砂糖　大さじ１

塩　少々

てんぷら粉　適量

パン粉　適量

揚げ油　適量

つくりかた

①じゃがいもは茹でてマッシャーでつぶしておく。

②①におからの炊いたん、ひじき、砂糖、塩を入れて混ぜる。(A)

③粗熱が取れたらお好きな型に成形する。(B)

④てんぷら粉をうすくまぶす。てんぷら粉＋水を入れたドロッとした液につけて、パン粉をまぶす。(C)

⑤１８０℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。(D)

コツ・ポイント

②の工程で、水っぽい場合は、鍋に入れて火を付け、ヘラで混ぜながら水分を飛ばすといいですよ♪

よかったら作ってみてください(^^)/