スイートポテトでウェーブトースト
カラフルウェーブトースト
ブログを見てくださってありがとうございます
今回のレシピは
スイートポテトでウェーブトーストです
今回は紫芋と安納芋で…♪
カラフルで見た目も華やかです(^^)/
細かい分量は書きませんので
お好みで調節してくださいね♪
よかったら参考にしてください♪
「スイートポテトでウェーブトースト」
材料
パン(食パンなど) 2枚
紫芋 1本
安納芋 1本
バター 大さじ2
クリームチーズ 適量
砂糖・牛乳 適量
つくりかた
①紫芋と安納芋は皮をむいて輪切りにし、蒸してやわらかくする。2種類別々にした方が色が移りません。レンジでチンでも茹でてもOK。
②2種類別々のボウルに入れ、熱いうちにつぶしてそれぞれに大さじ1のバターと砂糖を入れる。砂糖はお好みの甘さにしてください。とてもなめらかになっていたら牛乳は入れなくてOK。少しパサパサしていたら牛乳を少しずつ入れ、滑らかになるまで混ぜる。
③②を小さなボールのように丸める。
④パンにクリームチーズ適量を塗る。③をパンの上に置いてきれいなスプーンの背で手前に引きながらつぶす。色を交互にするときれいになりますよ♪今回はそのままいただきましたが、卵黄を塗ってトースターで焼いても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
さつまいもをつぶした後にザルなどで漉すと、もっと滑らかになります♪
紫芋と安納芋の色が混ざらないように、つぶすときのスプーンも別々にしてくださいね(^^)/
よかったら作ってみてください(^^)/
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