大根の皮のきんぴら

ご飯がすすみます♪

ブログを見てくださってありがとうございます

今回のレシピは

大根の皮のきんぴらです♪

白くてみずみずしい大根を買ったら

ぜひ皮も食べてください♪

ごはんがすすむ味付けにしていますので

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

「大根の皮のきんぴら」

材料

大根の皮　１５㎝位(約８０ｇ)

○醤油　小さじ１

○酒　小さじ１

○みりん　小さじ１

○顆粒和風だし　小さじ1/4

○砂糖　小さじ1/2

サラダ油　小さじ１

ごま油　少々

白ごま　小さじ１

つくりかた

①大根の皮はよく洗い、千切りにする。

②フライパンにサラダ油を入れて①を炒める。

③大根の皮がしんなりしてきたら○を入れる。

④汁気が少なくなって来たら白ごまを入れ、仕上げにごま油を入れたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

大根の皮が厚い方が食べ応えがありますよ♪

もしきれいな大根を手に入れたら、厚めに剥いてきんぴらにしてみてください(^^)/

よかったら作ってみてください(^^)/