大根の皮のきんぴら

ご飯がすすみます♪

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

今回のレシピは

大根の皮のきんぴらです♪

白くてみずみずしい大根を買ったら

ぜひ皮も食べてください♪

 

ごはんがすすむ味付けにしていますので

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

 

「大根の皮のきんぴら」

材料

大根の皮 15㎝位(約80g)

○醤油 小さじ1

○酒 小さじ1

○みりん 小さじ1

○顆粒和風だし 小さじ1/4

○砂糖 小さじ1/2

サラダ油 小さじ1

ごま油 少々

白ごま 小さじ1

 

つくりかた

①大根の皮はよく洗い、千切りにする。

②フライパンにサラダ油を入れて①を炒める。

③大根の皮がしんなりしてきたら○を入れる。

④汁気が少なくなって来たら白ごまを入れ、仕上げにごま油を入れたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

大根の皮が厚い方が食べ応えがありますよ♪

もしきれいな大根を手に入れたら、厚めに剥いてきんぴらにしてみてください(^^)/

 

よかったら作ってみてください(^^)/

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