肉団子の煮込み
煮込むだけ♪
ブログを見てくださってありがとうございます
今回のレシピは
肉団子の煮込みです♪
しょうが風味の味付けで
ご飯がすすみますよ♪
煮込むだけの簡単レシピなので
よかったら参考にしてくださいね(^^)/
「肉団子の煮込み」10個分
材料
合い挽き肉 400g
玉ねぎ 1/2個
パン粉 20g
卵 1個
片栗粉 大さじ2
塩コショウ 少々
○水 400ml
○醤油 大さじ3
○酒 大さじ3
○砂糖 大さじ2
○みりん 大さじ1
○塩 ひとつまみ
○しょうがの薄切り 5~6枚
つくりかた
①卵を溶き、パン粉を混ぜておく(A)。玉ねぎはみじん切りにして片栗粉を混ぜる(B)。
②ボウルに合い挽き肉を入れて塩コショウ、①を混ぜて粘りが出るまで混ぜる(C)。
③10等分にして丸めて少し平たく形を整える(D)。片栗粉(分量外)をまわりに薄く付ける(E)。
④深めのフライパンに○を入れて火を付ける(F)。沸騰したら③を重ならないように並べる(G)。
⑤10分ほど煮込んだら完成(H)♪
コツ・ポイント
荷崩れを防ぐため、煮込むときはあまり触りすぎないようにしてください。
仕上げに茹でグリンピースや茹で人参をトッピングしてくださいね♪
よかったら作ってみてください(^^)/
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