肉団子の煮込み

煮込むだけ♪

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

今回のレシピは

肉団子の煮込みです♪

しょうが風味の味付けで

ご飯がすすみますよ♪

 

煮込むだけの簡単レシピなので

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

 

「肉団子の煮込み」10個分

材料

合い挽き肉 400g

玉ねぎ 1/2個

パン粉 20g

卵 1個

片栗粉 大さじ2

塩コショウ 少々

○水 400ml

○醤油 大さじ3

○酒 大さじ3

○砂糖 大さじ2

○みりん 大さじ1

○塩 ひとつまみ

○しょうがの薄切り 5~6枚

 

つくりかた

①卵を溶き、パン粉を混ぜておく(A)。玉ねぎはみじん切りにして片栗粉を混ぜる(B)。

②ボウルに合い挽き肉を入れて塩コショウ、①を混ぜて粘りが出るまで混ぜる(C)。

③10等分にして丸めて少し平たく形を整える(D)。片栗粉(分量外)をまわりに薄く付ける(E)。

④深めのフライパンに○を入れて火を付ける(F)。沸騰したら③を重ならないように並べる(G)。

⑤10分ほど煮込んだら完成(H)♪

コツ・ポイント

荷崩れを防ぐため、煮込むときはあまり触りすぎないようにしてください。

仕上げに茹でグリンピースや茹で人参をトッピングしてくださいね♪

 

よかったら作ってみてください(^^)/

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