豚肉とトマト缶で簡単ハヤシライス
ルゥなしで簡単♪
ブログを見てくださってありがとうございます
今回のレシピは
豚肉とトマト缶で簡単ハヤシライスです♪
お買い得の豚のこま切れ肉を使うので
節約にもなりますよ♪
よかったら参考にしてくださいね(^^)/
「豚肉とトマト缶で簡単ハヤシライス」4人分
材料
豚のこま切れ肉 300g
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック
★塩コショウ 少々
★酒 大さじ2
にんにくのみじん切り 大さじ1
バター 20g
オリーブオイル 大さじ1
薄力粉 大さじ2
○トマト缶 1缶
○水 100ml
○赤ワイン 大さじ2
○顆粒コンソメ 大さじ1
○ローリエ 1枚
●ケチャップ 大さじ3
●ウスターソース 小さじ1
●とんかつソース 大さじ1
●砂糖 大さじ1/2
●塩コショウ 少々
ゆでグリンピース・人参など お好みで
つくりかた
①玉ねぎは薄切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして600wで3分加熱しておく。豚肉は★で下味をつけておく。
②鍋にバター、オリーブオイル、にんにくのみじん切りを入れてじっくり火を付ける(A)。じっくり炒めて香りが出てきたら豚肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら玉ねぎ、しめじの順に入れる(B)。
③具材がしっとりしてきたら薄力粉を入れ、粉っぽさが無くなるまで炒める(C)。
④○を入れて混ぜる。水は空いたトマト缶の中に入れて混ぜてから入れる(D、E)。
⑤蓋をして5~6分煮込む(F)。
⑥ローリエを取り出し、仕上げに●で味を整える(G)。お好みで茹でグリンピースや人参を入れてくださいね(H)♪ご飯の上にかけたら出来上がりです(^^)/
コツ・ポイント
特にありません♪
簡単なのでよかったら作ってみてください(^^)/
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