豚肉とトマト缶で簡単ハヤシライス

ルゥなしで簡単♪

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

今回のレシピは

豚肉とトマト缶で簡単ハヤシライスです♪

 

お買い得の豚のこま切れ肉を使うので

節約にもなりますよ♪

 

 

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

 

「豚肉とトマト缶で簡単ハヤシライス」4人分

材料

豚のこま切れ肉 300g

玉ねぎ 1個

しめじ 1パック

★塩コショウ 少々

★酒 大さじ2

にんにくのみじん切り 大さじ1

バター 20g

オリーブオイル 大さじ1

薄力粉 大さじ2

○トマト缶 1缶

○水 100ml

○赤ワイン 大さじ2

○顆粒コンソメ 大さじ1

○ローリエ 1枚

●ケチャップ 大さじ3

●ウスターソース 小さじ1

●とんかつソース 大さじ1

●砂糖 大さじ1/2

●塩コショウ 少々

ゆでグリンピース・人参など お好みで

 

つくりかた

①玉ねぎは薄切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして600wで3分加熱しておく。豚肉は★で下味をつけておく。

②鍋にバター、オリーブオイル、にんにくのみじん切りを入れてじっくり火を付ける(A)。じっくり炒めて香りが出てきたら豚肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら玉ねぎ、しめじの順に入れる(B)。

③具材がしっとりしてきたら薄力粉を入れ、粉っぽさが無くなるまで炒める(C)。

④○を入れて混ぜる。水は空いたトマト缶の中に入れて混ぜてから入れる(D、E)。

⑤蓋をして5~6分煮込む(F)。

⑥ローリエを取り出し、仕上げに●で味を整える(G)。お好みで茹でグリンピースや人参を入れてくださいね(H)♪ご飯の上にかけたら出来上がりです(^^)/

 

コツ・ポイント

特にありません♪

 

簡単なのでよかったら作ってみてください(^^)/

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