イカしゅうまい

フライパンで簡単♪

ブログを見てくださってありがとうございます

今回のレシピは

イカしゅうまいです♪

しゅうまいのまわりは

ワンタンの皮を使っています。

フライパンで簡単に蒸せるので

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

「イカしゅうまい」８～１０個

材料

イカ　２００ｇ

はんぺん　５０ｇ

玉ねぎ　1/4個

ワンタンの皮　３０枚

○顆粒ガラスープ　小さじ１

○酒　大さじ１

○しょうがのすりおろし　１片分

○塩　小さじ1/3

○片栗粉　大さじ1/2

茹でグリンピース　適量

熱湯　１５０ｍｌ

つくりかた

①玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして６００ｗで２分加熱して粗熱をとっておく。

②イカは皮を剥き、適当な大きさに切り、フードプロセッサーでミンチ状にする。次にはんぺんを適当な大きさに切って入れてスイッチオン！次に○を入れてスイッチオン！ボウルに取り出す。玉ねぎのみじんぎりを入れて混ぜる。

③②を８～１０等分にして丸めておく。

④ワンタンの皮を５ｍｍ幅に切り、長さを半分に切る。ほぐしておく。

⑤③のまわりに④をまんべんなく付ける。真ん中に茹でグリンピース(お好みで)を置いて、手で少し押し込む。

⑥フライパンにクッキングシートを敷く。フライパンより少し大きめのクッキングシートの方がきれいに蒸せます。⑤を間隔を空けながら並べる。

⑦フライパンとクッキングシートの間に熱湯を注ぎこむ。蓋をして強めの中火で５分加熱したら出来上がりです♪

コツ・ポイント

蓋をするときは、クッキングシートを内側に入れながら蓋をしてください。外に出ていると焼けてしまいます。

素揚げにしてもおいしいですよ♪

よかったら作ってみてくださいね♪