紅白なます

おせちにも。。

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

今回のレシピは

紅白なますです♪

 

おせちにもぴったりなので

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

 

「紅白なます」

材料

大根 約250g

人参 約70g

塩 小さじ1/2

○砂糖 大さじ2

○酢 大さじ2.5

白ごま 適量

ゆずの皮 適量

 

つくりかた

①大根と人参はスライサーなどで細切りにする。ボウルに入れ、塩をまぶして15分ほど置く。

②別のボウルに○を入れてよく混ぜておく。ゆずの皮は薄く細切りにする。

③①をギューっとしぼって②のボウルに入れる。白ごま、ゆずの皮を一緒に混ぜる。冷蔵庫でしばらく置いたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

冷蔵庫に保存するときは、ビニール袋に入れて空気を抜いて縛っておくと、よく味が染みますよ♪

 

簡単なのでよかったら作ってみてください(^^)/

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