鶏肉のみぞれ煮

大根おろしたっぷり♪

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

今回のレシピは

鶏肉のみぞれ煮です♪

 

大根おろしをたっぷり入れました♪

この季節にぴったりのおかずです(^^)/

 

よかったら参考にしてくださいね♪

 

「鶏肉のみぞれ煮」3~4人分

材料

鶏もも肉 2枚

大根おろし 汁ごと300g

片栗粉 適量

塩コショウ 少々

○醤油 大さじ2・5~3

○酒 大さじ2

○みりん 大さじ2

○砂糖 大さじ1/2

○酢 大さじ1

○和風だし 小さじ1~1・5

○にんにくのすりおろし 小さじ1

○しょうがのすりおろし 小さじ1

細ねぎの小口切り 適量

サラダ油 適量

 

つくりかた

①鶏もも肉は一口大に切って塩コショウする。大根はおろして汁はしぼらずにそのままにしておく。○は混ぜておく。

②鶏もも肉に片栗粉をまぶす。

③フライパンを熱してサラダ油を入れ、②を両面すこし焼き目が付くまで焼く。

④○と大根おろしを汁ごと入れてひと混ぜし、ふたをして5分ほど煮込む。

⑤お皿に盛り、細ねぎを散らしたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

片栗粉はなるべく薄く付けてください。

大根おろしの水分が少ない場合は、水やお酒を少し足してください。

 

よかったら作ってみてください(^^)/

 

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