鶏肉のみぞれ煮

大根おろしたっぷり♪

ブログを見てくださってありがとうございます

今回のレシピは

鶏肉のみぞれ煮です♪

大根おろしをたっぷり入れました♪

この季節にぴったりのおかずです(^^)/

よかったら参考にしてくださいね♪

「鶏肉のみぞれ煮」３～４人分

材料

鶏もも肉　２枚

大根おろし　汁ごと３００ｇ

片栗粉　適量

塩コショウ　少々

○醤油　大さじ２・５～３

○酒　大さじ２

○みりん　大さじ２

○砂糖　大さじ1/2

○酢　大さじ１

○和風だし　小さじ１～１・５

○にんにくのすりおろし　小さじ１

○しょうがのすりおろし　小さじ１

細ねぎの小口切り　適量

サラダ油　適量

つくりかた

①鶏もも肉は一口大に切って塩コショウする。大根はおろして汁はしぼらずにそのままにしておく。○は混ぜておく。

②鶏もも肉に片栗粉をまぶす。

③フライパンを熱してサラダ油を入れ、②を両面すこし焼き目が付くまで焼く。

④○と大根おろしを汁ごと入れてひと混ぜし、ふたをして５分ほど煮込む。

⑤お皿に盛り、細ねぎを散らしたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

片栗粉はなるべく薄く付けてください。

大根おろしの水分が少ない場合は、水やお酒を少し足してください。

よかったら作ってみてください(^^)/