大根餃子

ヘルシー餃子

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

今回のレシピは

大根餃子です♪

皮を大根にすると

糖質オフでとってもヘルシー♪

 

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

 

「大根餃子」25~30個分

材料

大根 6~7㎝

豚のひき肉 300g

ニラ 1/2束

○醤油 小さじ1

○オイスターソース 小さじ1

○鶏ガラスープの素 小さじ1

○しょうがのすりおろし 小さじ1

○ごま油 小さじ1

○片栗粉 大さじ1

○塩コショウ 少々

ごま油 適量

片栗粉 適量

 

つくりかた

①大根はスライサーで薄くスライスして一枚一枚広げる。塩(分量外)をパラパラと振り、10分ほど置く。水洗いしてしっかり水気をペーパーなどでふき取り、また一枚一枚重ならないように広げて並べる。

②ボウルに豚のひき肉を入れ、○を入れてしっかり混ぜる。

③①の大根に片栗粉を片面に薄くふりかける。②を丸めて乗せ、二つ折りにする。

④フライパンを熱し、ごま油を入れて③を並べる。焦げ目が付いたら返し、両面焦げ目が付いたら弱火にし、蓋をして2分ほど加熱して中まで火を通したら出来上がりです♪

コツ・ポイント

大根はしっかり水気を拭きとってください。

お好みで酢醤油をつけて食べてくださいね♪

 

よかったら作ってみてください(^^)/

Advertisement