手羽元でガリバタチキン
ごはんがすすみます♪
ブログを見てくださってありがとうございます
今回のレシピは
手羽元でガリバタチキンです♪
ガーリックとバター醤油の味付けで
ごはんがすすみますよ♪
よかったら参考にしてくださいね(^^)/
「手羽元でガリバタチキン」10本分
材料
手羽元 10本
○砂糖 小さじ1
○塩 小さじ1/2
○酒 大さじ1
★醤油 大さじ2
★酒 大さじ2
★砂糖 大さじ1
★みりん 大さじ2
★にんにくのすりおろし 小さじ1
バター 15g
薄力粉 適量
サラダ油 適量
つくりかた
①手羽元は骨に沿って切り目を入れる。手羽元をビニール袋などに入れ、○をもみ込んで15分ほどおいておく。★は混ぜておく。
②①の手羽元に薄力粉をうすくまぶす。
③フライパンを熱し、少量のサラダ油を入れて手羽元を並べる。全体に焦げ目がついたら蓋をして中まで火を通す。
④バターを入れて全体に混ぜたら、★をジャーっと流し入れて煮絡める。タレがとろっとするまで煮詰めたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
下味に砂糖を入れているので焦げやすいです。
フライパンで焼くとき、火加減はあまり強くしないようにしてくださいね♪
簡単なのでよかったら作ってみてください(^^)/
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