手羽元でガリバタチキン

ごはんがすすみます♪

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

今回のレシピは

手羽元でガリバタチキンです♪

ガーリックとバター醤油の味付けで

ごはんがすすみますよ♪

 

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

 

「手羽元でガリバタチキン」10本分

材料

手羽元 10本

○砂糖 小さじ1

○塩 小さじ1/2

○酒 大さじ1

★醤油 大さじ2

★酒 大さじ2

★砂糖 大さじ1

★みりん 大さじ2

★にんにくのすりおろし 小さじ1

バター 15g

薄力粉 適量

サラダ油 適量

 

つくりかた

①手羽元は骨に沿って切り目を入れる。手羽元をビニール袋などに入れ、○をもみ込んで15分ほどおいておく。★は混ぜておく。

②①の手羽元に薄力粉をうすくまぶす。

③フライパンを熱し、少量のサラダ油を入れて手羽元を並べる。全体に焦げ目がついたら蓋をして中まで火を通す。

④バターを入れて全体に混ぜたら、★をジャーっと流し入れて煮絡める。タレがとろっとするまで煮詰めたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

下味に砂糖を入れているので焦げやすいです。

フライパンで焼くとき、火加減はあまり強くしないようにしてくださいね♪

 

簡単なのでよかったら作ってみてください(^^)/

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