チーズタッカルビ

とろっとチーズにからめて♪

ブログを見てくださってありがとうございます

今回のレシピは

チーズタッカルビです♪

甘辛の具材にチーズを絡めて食べると

とってもマイルドになって

美味しいんですよね～♪

シメのごはんもおすすめです♪

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

「チーズタッカルビ」2～3人分

材料

鶏もも肉　小１枚

玉ねぎ　1/2個

人参　1/3本

ニラ　1/2束

キャベツ　1/4個

しめじ　1/2パック

マイタケ　１/2パック

とろけるチーズ　適量

○コチュジャン　大さじ４

○醤油　大さじ３

○酒　大さじ２

○みりん　大さじ２

○砂糖　大さじ1/2

○にんにくのすりおろし　小さじ１

○しょうがのすりおろし　小さじ１

キムチ　１００ｇ

サラダ油　大さじ１

つくりかた

①鶏肉は一口大に切る。玉ねぎはくし切り、人参は短冊切りや太めの千切りに、キャベツは一口大に、ニラは５㎝位の長さに切る。しめじ、マイタケは食べやすい大きさに分けておく。

②ビニール袋orボウルに○を入れて混ぜる。

③②に①のニラ以外の具材とキムチを入れて混ぜ合わせておく。

④ホットプレートやフライパンを加熱し、油を入れて③を炒める。

⑤鶏肉に火が通ったらニラを入れる。

⑥中央を開けてとろけるチーズを入れる。チーズが溶けたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

辛い方がお好きな方は

唐辛子や豆板醤などを入れてください♪

今回はシメにご飯を入れて食べました♪

炒めた後に

韓国のりとネギを散らしました♪

よかったら作ってみてください(^^)/