じゃがいものそぼろ煮

ごはんがすすみます♪

ブログを見てくださってありがとうございます

今回のレシピは

じゃがいものそぼろ煮です♪

肉じゃがもいいけど

少しとろみをつけた

そぼろ煮も美味しいですよ♪

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

「じゃがいものそぼろ煮」

材料

じゃがいも(皮を剥いた状態)　４５０～５００ｇ(５～６個)

玉ねぎ　1/2個

合い挽き肉　１５０ｇ

○水　３００ｍｌ

○しょうゆ　大さじ２

○砂糖　大さじ１

○みりん　大さじ１

○酒　大さじ１

○顆粒和風だし　小さじ１

★片栗粉　大さじ1/2

★水　大さじ1/2

塩コショウ　少々

茹でグリンピース

茹で人参

つくりかた

①じゃがいもは乱切りに、玉ねぎはくし切りにする。

②鍋を中火で熱し、合い挽き肉を入れ塩コショウして炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、じゃがいもの順に入れて全体に混ぜる。

③○を入れ、沸騰したらアクを取る。

④落とし蓋＋鍋の蓋をして弱めの中火で１５分位煮込む。

⑤蓋を外し、煮汁が③の状態から比べて1/3位になったら★を混ぜた水溶き片栗粉でとろみをつける。茹で野菜をトッピングしたら完成です♪

コツ・ポイント

特にありません♪

簡単なのでよかったら作ってみてくださいね(^^)/