切り干し大根とじゃこの炊き込みごはん
栄養たっぷりごはん♪
ブログを見てくださってありがとうございます
今回のレシピは
切り干し大根とじゃこの炊き込みご飯です♪
切り干し大根って
煮ものにしてしまう事が多いけど
ご飯に入れても美味しいんですよ♪
よかったら参考にしてくださいね!
「切り干し大根とじゃこの炊き込みごはん」
材料
切り干し大根(乾燥) 15g
ちりめんじゃこ 10g
人参 1/2本
油揚げ 1枚
お米 2合
○薄口しょうゆ 大さじ1.5
○酒 大さじ1
○和風顆粒だし 小さじ2
○砂糖 小さじ1
黒ごま 適量
つくりかた
①切り干し大根は水で戻してからギュッと絞り、3㎝位の長さにきっておく。人参は千切りに、油揚げは細切りにする。
②といだお米を釜に入れ、○を入れる。水を2合のメモリのところまで入れる。
③切り干し大根とじゃこと油揚げを上にのせる。炊飯スタート♪
④炊き上がったら混ぜる。器に盛り付けたら黒ごまをパラパラかけて出来上がりです♪
コツ・ポイント
ちりめんじゃこが塩辛い場合は、一度お湯をかけて塩抜きしてから使ってくださいね。
簡単なのでよかったら作ってみてください(^^)/
同じカテゴリの記事
コメントを書く