切り干し大根とじゃこの炊き込みごはん

栄養たっぷりごはん♪

ブログを見てくださってありがとうございます

今回のレシピは

切り干し大根とじゃこの炊き込みご飯です♪

切り干し大根って

煮ものにしてしまう事が多いけど

ご飯に入れても美味しいんですよ♪

よかったら参考にしてくださいね！

「切り干し大根とじゃこの炊き込みごはん」

材料

切り干し大根(乾燥)　１５ｇ

ちりめんじゃこ　１０ｇ

人参　1/2本

油揚げ　１枚

お米　２合

○薄口しょうゆ　大さじ１．５

○酒　大さじ１

○和風顆粒だし　小さじ２

○砂糖　小さじ１

黒ごま　適量

つくりかた

①切り干し大根は水で戻してからギュッと絞り、３㎝位の長さにきっておく。人参は千切りに、油揚げは細切りにする。

②といだお米を釜に入れ、○を入れる。水を２合のメモリのところまで入れる。

③切り干し大根とじゃこと油揚げを上にのせる。炊飯スタート♪

④炊き上がったら混ぜる。器に盛り付けたら黒ごまをパラパラかけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

ちりめんじゃこが塩辛い場合は、一度お湯をかけて塩抜きしてから使ってくださいね。

簡単なのでよかったら作ってみてください(^^)/