切り干し大根とじゃこの炊き込みごはん

栄養たっぷりごはん♪

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

今回のレシピは

切り干し大根とじゃこの炊き込みご飯です♪

 

切り干し大根って

煮ものにしてしまう事が多いけど

ご飯に入れても美味しいんですよ♪

 

よかったら参考にしてくださいね!

 

「切り干し大根とじゃこの炊き込みごはん」

材料

切り干し大根(乾燥) 15g

ちりめんじゃこ 10g

人参 1/2本

油揚げ 1枚

お米 2合

○薄口しょうゆ 大さじ1.5

○酒 大さじ1

○和風顆粒だし 小さじ2

○砂糖 小さじ1

黒ごま 適量

 

つくりかた

①切り干し大根は水で戻してからギュッと絞り、3㎝位の長さにきっておく。人参は千切りに、油揚げは細切りにする。

②といだお米を釜に入れ、○を入れる。水を2合のメモリのところまで入れる。

③切り干し大根とじゃこと油揚げを上にのせる。炊飯スタート♪

④炊き上がったら混ぜる。器に盛り付けたら黒ごまをパラパラかけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

ちりめんじゃこが塩辛い場合は、一度お湯をかけて塩抜きしてから使ってくださいね。

 

簡単なのでよかったら作ってみてください(^^)/

 

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