ロールキャベツ
トマト風味♪
ブログを見てくださってありがとうございます
今回のレシピは
ロールキャベツです♪
うちのロールキャベツは
トマト風味にすることが多いです♪
キャベツが美味しい季節なので
よかったら参考にしてくださいね(^^)/
「ロールキャベツ」6~7個分
材料
キャベツ 6~7枚
合い挽き肉 400g
玉ねぎ 1/2個
○塩コショウ 少々
○顆粒コンソメ 小さじ1
○ナツメグ 少々
★パン粉 20g
★牛乳 大さじ3
薄力粉 適量
●トマト缶 1缶
●水 空いたトマト缶1/3分
●顆粒コンソメ 大さじ1
☆ケチャップ 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆塩コショウ 少々
☆とんかつソース 小さじ1
つくりかた
①キャベツはたっぷりの湯でやわらかく茹でる。レンジで加熱してもいいです。キャベツの芯をそぎ切りにして、芯をみじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして600w3分ほど加熱して冷ましておく。★は混ぜておく。
②ボウルに合い挽き肉とキャベツの芯、○、★を入れて粘りが出るまで混ぜる。個数分に分けておく。
③キャベツの水気を拭きとって広げ、薄力粉をふり、②を置いて包む。巻き終わりはつまようじで止める。
④フライパンに③を並べ、●を入れて火を付ける(中火)。沸騰したら弱火にして蓋をし、20分ほど加熱する。蓋を外し、☆を入れて混ぜ、5分ほど煮詰めたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
特にありません♪
簡単なのでよかったら作ってみてください(^^)/
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