ルゥなし♪クリームシチュー

ルゥを使わずに。。

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

今回のレシピは

ルゥなし♪クリームシチューです♪

ルゥを使わなくても

簡単にクリームシチューが

作れるんですよ♪

 

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

 

「ルゥなし♪クリームシチュー」4人分

材料

鶏もも肉 1枚

じゃがいも 4~5個

人参 1本

玉ねぎ 1個

○牛乳 800ml~1000ml

○顆粒コンソメ 大さじ1

★醤油 小さじ1/2

★砂糖 小さじ1

★とろけるチーズ 50g

茹でブロッコリー 適量

バター 30g

薄力粉 大さじ3

塩コショウ 少々

 

つくりかた

①じゃがいもは食べやすい大きさに切る。人参は乱切りに。玉ねぎはくし切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。

②耐熱ボウルにじゃがいもを入れてふんわりラップをし、600wで5~6分ほど加熱する。人参も同様に3分ほど加熱する。

③鍋にバターを入れて鶏もも肉と玉ねぎを入れて塩コショウする。お肉の色が変わるまで炒める。お肉に焦げ目が付かないようにしてください。中まで火を通さなくてOK♪

④じゃがいも、人参を入れてひと混ぜする。薄力粉を入れて粉っぽさが無くなるまで炒めたら○を入れる。

⑤沸騰したら火を弱め、15分ほど煮込む。

⑥仕上げに★を入れてチーズがとろけたら完成♪茹でブロッコリーを入れたら出来上がりです(^^)/

コツ・ポイント

じゃがいもと人参をレンジで加熱することで時短になりますよ♪

仕上げの醤油と砂糖は隠し味です♪

 

簡単なのでよかったら作ってみてください(^^)/

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