HMで豆乳バナナケーキ

卵不使用♪

ブログを見てくださってありがとうございます

今回のレシピは

HMで豆乳バナナケーキです♪

HMを使うので

とっても簡単に出来ますよ♪

卵不使用なので

アレルギーのお子さんでも安心です♪

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

「HMで簡単バナナケーキ」１０～１５個分

材料

熟したバナナ　２本

豆乳　８０ｍｌ

ホットケーキミックス(HM)　１５０ｇ

砂糖　大さじ２

バター　２０ｇ

サラダ油　２０ｇ

つくりかた

①バターは耐熱皿に入れてレンジで溶かす。サラダ油を入れて混ぜ合わせておく。オーブンは１８０℃に予熱する。

②バナナは黒くなってやわらかな熟したバナナを使います。１本は縦半分に切って５ｍｍ位にスライスしてお皿に取っておく。もう一本は大きめのボウルに入れ、スプーンの背などでよくつぶしておく。

③つぶしたバナナが入ったボウルに豆乳、砂糖を入れてよく混ぜる。砂糖が溶けたら①を入れてよく混ぜる。

④HMを入れて泡だて器で手早く混ぜ、粉っぽさが無くなったらスライスしたバナナを入れる。ヘラに持ち替えてざっくり混ぜる。

⑤アルミカップやマフィンカップなどに入れ、１８０℃で１５分ほど焼いたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

バナナは熟したものを使ってくださいね♪

簡単に出来るのでよかったら作ってみてください(^^)/