大根と手羽元のポン酢煮
味ぽんで簡単♪
ブログを見てくださってありがとうございます
今回のレシピは
大根と手羽元のポン酢煮です♪
市販の味ぽんで簡単に作ってみました♪
よかったら参考にしてくださいね(^^)/
「大根と手羽元のポン酢煮」2~3人分
材料
大根 3㎝幅×6~8切れ
手羽元 8本
○味ぽん 100ml
○水 200ml
○砂糖 大さじ2
○みりん 大さじ2
○にんにく 1片
○しょうが 2~3枚
サラダ油 少々
塩コショウ 少々
半熟卵 2~3個
つくりかた
①大根は幅3㎝位に切って周りを面取りする。中央に包丁で×印の切り目を入れる。耐熱皿に入れてラップをし、レンジ600wで6~8分加熱してやわらかくしておく。手羽元は骨に沿って切り目を入れて軽く塩コショウしておく。にんにくは包丁でつぶしておく。
②鍋を熱し、サラダ油を入れて手羽元を軽く焦げ目がつくまで焼く。○と大根を入れ煮汁が少なくなるまで煮込む。最後に半熟卵を入れて煮絡めたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
あらかじめレンジで大根を加熱することで、煮る時間を短縮させました♪
よかったらつくってみてくださいね(^^)/
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