鶏ひき肉とニラのガパオ風
ナンプラーなし♪
ブログを見てくださってありがとうございます
今回のレシピは
鶏ひき肉とニラのガパオ風です♪
ナンプラーなしで作る
簡単ガパオ風ライスです♪
よかったら参考にしてくださいね(^^)/
「鶏ひき肉とニラのガパオ風」2~3人分
材料
鶏ひき肉 200g
ニラ 1/2束
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2個
にんにくのみじん切り 1かけ分
しょうがのみじん切り 1かけ分
○薄口しょうゆ 大さじ1
○砂糖 大さじ1/2
○オイスターソース 大さじ1
○顆粒鶏ガラスープ 小さじ1
サラダ油 大さじ1
塩コショウ 少々
目玉焼き 2~3個
白ご飯 適量
つくりかた
①ニラは小口切り、玉ねぎはみじん切りに、ピーマンは1㎝角に切る。
②フライパンにサラダ油を入れ、にんにくと生姜を入れて香りが出るまで中火で炒める。鶏ひき肉を入れて軽く塩コショウする。ヘラでほぐしながら炒める。
③肉の色が変わってきたら玉ねぎとピーマンを入れてザッと炒める。○を入れて煮汁を飛ばすように炒める。仕上げにニラを入れてひと混ぜしたら具の完成♪
④ご飯を盛って③をのせ、目玉焼きをのせたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
鶏ひき肉は細かくほぐさなくてもいいですよ♪
ナンプラーを入れると本格的になりますが、今回は薄口しょうゆで代用しました♪
簡単なのでよかったら作ってみてください(^^)/
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