小松菜しゅうまい
ヘルシーしゅうまい♪
ブログを見てくださってありがとうございます
今回のレシピは
小松菜しゅうまいです♪
皮に小松菜を使うことで
糖質オフ!
栄養アップ!
ヘルシー♪
よかったら参考にしてくださいね(^^)/
「小松菜しゅうまい」15個分
材料
小松菜の葉 15枚
豚ひき肉 350g
玉ねぎのみじん切り 1/2個分
片栗粉 大さじ2.5
○醤油 大さじ1/2
○オイスターソース 大さじ1
○砂糖 小さじ1
○顆粒鶏ガラスープ 小さじ2
○ごま油 大さじ1/2
○すりおろし生姜 小さじ1~2
お湯 100ml
グリーンピース&コーン 適量
つくりかた
①小松菜の葉はたっぷりの湯でサッとゆでる。水にくぐらせてザルにあげ、水気をしっかりと拭き取る。
②ボウルに玉ねぎのみじん切りと片栗粉を入れてよく混ぜる。そこに豚ひき肉を入れる。○を入れてしっかり混ぜる。15等分にして丸めておく。
③小松菜の葉を横向きに広げる。上半分の中心に②を置き、下の葉を手前に折り、左右の葉を巻く。
④真ん中をくぼませ、グリーンピースやコーンをのせる。
⑤フライパンの大きさより、少し大きめのクッキングシートを準備する。フライパンにクッキングシートを敷き、④を中心に並べる。クッキングシートとフライパンの間に湯を注ぐ。蓋をして火を付け、強めの中火で5~6分蒸したら出来上がりです♪
コツ・ポイント
耐熱皿に入れ、ラップをしてからレンジで加熱してもOK♪
味が付いていますのでそのままでも美味しくいただけますが、ポン酢やカラシをお好みで付けて食べてもいいと思います♪
よかったら作ってみてください(^^)/
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