鶏ごぼう飯

ごぼうが美味しい炊き込みご飯♪

 

ブログを見てくださってありがとうございます

 

今回のレシピは

鶏ごぼう飯です♪

色んな具材を入れた炊き込みご飯もいいけど

たまにはシンプルな食材で

素材の味を味わうのもいいですよ♪

 

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

 

「鶏ごぼう飯」2~3人分

材料

鶏ひき肉 100g

ごぼう 1/2本

サラダ油 適量

○薄口しょうゆ 大さじ2

○砂糖 大さじ1/2

○酒 大さじ1

○みりん 大さじ1

○和風顆粒だし 大さじ1/2

○塩 少々

お米 2合

 

つくりかた

①ごぼうはささがきにして水につける。

②フライパンを火にかけ、サラダ油を入れて鶏ひき肉をポロポロにしながら炒める。肉に火が通ったら水気を切ったごぼうを入れて炒める。○を入れて煮汁が煮立って来たら火を止める。

③ボウルとザルを準備する。ボウルの中にザルをセットしたら②を入れる。煮汁と具材を分ける。

④米を洗って軽く水を切ったら釜に入れる。③の煮汁だけを入れる。水を2合のメモリの少し下のところまで入れる。

⑤具材を上にのせたら炊飯開始♪炊き上がったら混ぜてくださいね♪

コツ・ポイント

特にありません♪

 

簡単なのでよかったら作ってみてください(^^)/

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