鶏ごぼう飯
ごぼうが美味しい炊き込みご飯♪
ブログを見てくださってありがとうございます
今回のレシピは
鶏ごぼう飯です♪
色んな具材を入れた炊き込みご飯もいいけど
たまにはシンプルな食材で
素材の味を味わうのもいいですよ♪
よかったら参考にしてくださいね(^^)/
「鶏ごぼう飯」2~3人分
材料
鶏ひき肉 100g
ごぼう 1/2本
サラダ油 適量
○薄口しょうゆ 大さじ2
○砂糖 大さじ1/2
○酒 大さじ1
○みりん 大さじ1
○和風顆粒だし 大さじ1/2
○塩 少々
お米 2合
つくりかた
①ごぼうはささがきにして水につける。
②フライパンを火にかけ、サラダ油を入れて鶏ひき肉をポロポロにしながら炒める。肉に火が通ったら水気を切ったごぼうを入れて炒める。○を入れて煮汁が煮立って来たら火を止める。
③ボウルとザルを準備する。ボウルの中にザルをセットしたら②を入れる。煮汁と具材を分ける。
④米を洗って軽く水を切ったら釜に入れる。③の煮汁だけを入れる。水を2合のメモリの少し下のところまで入れる。
⑤具材を上にのせたら炊飯開始♪炊き上がったら混ぜてくださいね♪
コツ・ポイント
特にありません♪
簡単なのでよかったら作ってみてください(^^)/
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