すき焼き風牛肉巻き

食べやすいすき焼き♪

 

こんにちは

いつもブログを見ていただきありがとうございます♪

 

今回のレシピは

すき焼き風牛肉巻きです♪

甘辛の味付けで

ごはんがすすむおかずです♪

 

よかったら参考にしてくださいね♪

 

『すき焼き風牛肉巻き』2~3人分

材料

牛肉ローススライス 6枚

人参 1/2本

春菊 1袋

えのき 1袋

〇醤油 大さじ2

〇みりん 大さじ2

〇酒 大さじ2

〇砂糖 大さじ2

薄力粉 適量

たまご お好みで

 

つくりかた

①にんじんは千切りにして下茹でする。春菊も茹でて水にさらして絞り、5センチほどの長さに切る。えのきは根元を切り落とす。〇は混ぜておく。

②牛肉を広げて薄力粉を少し振りかける。春菊、にんじん、えのきをのせてぐるぐる巻く。巻き終わったら全体にも薄力粉をまぶしておく。

③フライパンを熱してサラダ油を少しいれる。②を巻き終わりを下にして並べ、全体に焦げ目がつくまで焼く。弱火にして蓋をしてお肉に火を通す。

④〇をジャーっと入れて煮からめる。煮汁が少なくなったら出来上がりです♪お好みで卵をつけて食べてください(^^♪

コツ・ポイント

特にありません♪

 

簡単なのでよかったら作ってみてください(^^)/