かぶのそぼろ煮

旬のかぶを使って…

こんにちは

いつもブログを見ていただきありがとうございます♪

今回のレシピは

かぶのそぼろ煮です♪

旬のかぶは煮ると

とろとろして美味しいですよね♪

よかったら参考にしてください(^^)/

『かぶのそぼろ煮』２～３人分

材料

かぶ　中３～４個

鶏むねのひき肉　１５０ｇ

花にんじん(お好みで)　適量

〇水　５００ｇ

〇顆粒だし　小さじ１

〇薄口しょうゆ　大さじ１

〇砂糖　大さじ１

〇酒　大さじ１

片栗粉　小さじ２

水　小さじ２

つくりかた

①かぶは厚めに皮をむき、６等分に切る。お好みで人参を茹でる。かぶの葉がついている場合はよく洗って人参と一緒に茹でて食べやすい大きさに切る。

②鍋を熱し、サラダ油を入れてひき肉をぽろぽろになるまで炒める。かぶを入れたら〇を入れる。沸騰したらアクを取り、落し蓋をして弱めの中火にして１０分ほど煮る。

③片栗粉と水を合わせたものを入れてとろみをつけたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

あまり煮込みすぎると

かぶが溶けてしまうので

気を付けてくださいね

簡単なのでよかったらつくってみてください(^^)/