明太焼きうどん
和風の焼きうどん♪
こんにちは
いつもブログを見ていただきありがとうございます♪
今回のレシピは
明太焼きうどんです♪
今が旬のキャベツも入れて
彩りも甘みもアップ♪
とっても簡単なので
よかったら参考にしてくださいね(^^)/
【明太焼きうどん】2人分
材料
キャベツ 2枚
うどん玉 2玉
明太子 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
和風顆粒だし 小さじ1
塩コショウ 少々
醤油 小さじ1
サラダ油 適量
細ネギの小口切り 適量
トッピング明太子(おこのみで) 少々
つくりかた
①キャベツは太めの千切りにする。うどん玉は袋のままレンジで2分ほど加熱する。マヨネーズと明太子は混ぜておく。
②フライパンを熱しサラダ油を入れ、キャベツを炒める。しんなりしてきたらうどん玉を入れる。顆粒だしと塩コショウを入れてうどんをやさしくほぐしながら炒める。
③全体によく炒めたら明太マヨを入れる。マヨネーズが溶けて明太子もプチプチしてきたら醤油をまわしかける。よく炒めたら出来上がり♪仕上げにネギをパラパラ、お好みで明太子をトッピングしてください♪
コツ・ポイント
うどんはやさしくほぐさないと切れてしまいます。
明太子によって塩味が違うので塩コショウはお好みで調節してください(^^)/
よかったら作ってみてください(^^)/
アプリなら通知ですぐ読める!
同じカテゴリの記事
-
前の記事
キャベツとハンバーグのトマト煮込み 2020.02.28
-
次の記事
厚揚げの豚肉巻きお好み焼き風 2020.03.12
コメントを書く